文档介绍：必修一知识点
必修1《分子与细胞》
第2章细胞的化学组成
第1节细胞中的原子和分子
一、组成细胞的元素
1、细胞中的大量元素:C、H、O、N、P、S、K 、Ca、Mg,最基本元素:C,
2、占细胞鲜重最多的元素是O,占细胞干重最多的元素是C。
3、C是细胞最基本元素的原因:生物大分子以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
二、组成细胞的水和无机盐
1、组成细胞的化合物中含量最多的化合物、含量最多的无机物是水;
干重最多的化合物、含量最多的有机物是蛋白质。
2、水的存在状态:自由水、结合水。
3、水的作用: ①良好溶剂;②参与化学反应;③作为生化反应的介质;④物质运输的营养物质和代谢废物。(自由水) 组成细胞结构的重要成分(结合水);
4、细胞中的大多数无机盐以离子形式存在。
2+5、无机盐的作用:(1)构成细胞内某些复杂化合物成分。如Mg 是合成叶绿素的原料;血红
2+蛋白中Fe;(2)维持生物体正常生命活动、(3)维持酸碱平衡、维持细胞正常渗透压如缓冲溶液H2CO3-NaHCO3;
第2节细胞中的生物大分子
一、细胞中的糖类与脂质
二、蛋白质的结构和功能
(一)氨基酸及种类
1、组成元素:都有C、H、O、N,绝大多数有S等其他元素。
2、在生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种。请写出其通式: 。
3、氨基酸的结构特点是:每种氨基酸分子至少含有都一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
(二)从氨基酸到蛋白质
1、化学反应式:
2、氨基酸之间结合方式叫做脱水缩合,连接两个氨基酸的化学键肽键。
3、蛋白质分子结构多样性的原因是:①组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同, ②构成蛋白质的多肽链在数目和空间结构上的不同。
4、蛋白质的功能: ①结构蛋白:如细胞膜中的蛋白质;②催化:绝大多数酶;
③运输:如载体蛋白、血红蛋白;④防御:如抗体。⑤调控:如胰岛素;
(三)氨基酸脱水缩合形成多肽过程中的有关计算
(1)氨基酸总数=肽链数+肽键数
(2)蛋白质合成过程中相对分子质量的变化:氨基酸的平均相对分子质量为a,数目为n,肽链数为X,则蛋白质的相对分子质量为:a·n-18·(n-X)。(理解)
三、核酸的结构和功能
1、元素:C、H、O、N、P
2.
第3章细胞的结构和功能
第1节生命活动的基本单位——细胞
细胞学说:一切动物和植物都是由细胞构成的;细胞是一切动植物的基本单位,新细胞可以从老细胞中产生。
第2节
细胞的类型和结构
特别提醒:(1)病毒是没有细胞结构的生物,切记不能把他们看成原核生物。(2)需氧型细菌等原核生物无线粒体,但是细胞膜上存在着有氧呼吸酶,也能进行有氧呼吸。(3)蓝藻属于原核生物,无叶绿体,有光合色素和酶,也能进行光合作用。
二、细胞膜和细胞器
1、细胞膜成分:脂质50%,蛋白质40%,糖类2-4%。
2、细胞膜的功能:①保护作用②物质交换③信息交流。
3、细胞质基质的功能:活细胞新陈代谢的主要场所:
4、线粒体:结构:外膜、内膜、嵴、基质(画图)
功能:①是细胞进行有氧呼吸的主要场所,细胞生命活动所需能量有95%来自线粒体。
5、叶绿体结构:外膜、内膜、类囊体、基粒、基质(画图)
功能:①是细胞进行光合作用的场所,是细胞的养料制造车间和能量转换站。
6、内质网:功能:①蛋白质加工、运输通道(粗面内质网)
②与脂质(如性激素)等有机物的合成有关(滑面内质网)。
7、高尔基体:①动物细胞:与蛋白质加工、运输有关;②植物细胞:与细胞壁的形成有关。
8、液泡:主要存在成熟的植物细胞中。功能:①调节植物细胞内的环境;②充盈的液泡使植物细胞保持坚挺。
9、溶酶体:内含多种“水解酶”,①吞噬,能分解衰老、损伤的细胞器②吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。有“消化车间”之称。
10、核糖体:是真、原核细胞都有的细胞器。核糖体附着在内质网上(分泌蛋白)或游离在细胞质基质中(胞内蛋白),其功能是蛋白质合成场所。
11、中心体:存在:动物和低等植物细胞。功能:与细胞有丝分裂有关。
小结:
(1)与细胞主动运输有关的细胞器:核糖体及线粒体
(2)与细胞有丝分裂有关的细胞器:核糖体、中心体、高尔基体、线粒体;
(3)与蛋白质合成加工和分泌有关的细胞器:核糖体、内质网、高尔基体、线粒体;
(4)产生ATP的细胞器:叶绿体、线粒体;(细胞质基质不是细胞器);
(5)能产生水的细胞器:核糖体、线粒体、叶绿体;
(6)含色素的细胞器:液泡、叶绿体。
(7)动物细胞和低