文档介绍：浅谈蚕虫草研究现状
顾寅钰张亚平娄齐年刘志斐陈传杰于振诚
论文关键词:家蚕北虫草蚕虫草研究现状
论文摘要:以家蚕幼虫为寄主的北虫草具有广阔的开发前景。综述了蚕虫草的人工培育、化学成分分析及感染后的生理生化变化。
北冬虫夏草(Cordyceps militaris)亦称北虫草或蛹虫草,是一种国内外公认的既可食用又可药用的真菌,是寄生于夜蛾科等蛹体上的不同于冬虫夏草的另一种虫草。目前北虫草一般采用蚕蛹作寄主或大米等作培养基进行培养。
以家蚕幼虫为寄主栽培北虫草简称蚕虫草。家蚕是世界上人工饲养最多的昆虫,利用家蚕幼虫栽培北虫草有着丰富的可利用资源。另外,采用蚕幼虫作栽培材料较蚕蛹所需工时短、节省劳动力、成本低。因此,利用家蚕幼虫栽培北虫草可取得显著的社会与经济效益,同时也为蚕业的综合利用开拓一个新领域。
1蚕虫草的人工培育方法研究
家蚕本身不是虫草菌的天然寄主。因此,培养蚕虫草需筛选对家蚕感染力强且生产性能优良的虫草菌株。在目前关于蚕虫草人工培养成功的报道中,所用菌种多为北虫草菌(Cordyceps militaris),还未见到有关冬虫夏草菌(Cordyceps sinensis)对家蚕感染成功的报道。北虫草分布范围较广,全国各地都有,目前所有相关报道中所用菌种都是在各地野生虫草的基础上经过反复筛选,人工驯化而获得的对家蚕具有良好感染力的菌株。
不同的菌种剂型对家蚕的感染效果是不同的,斜面菌种、液体菌种和菌悬液均可用于感染家蚕,温鲁等研究认为,利用无菌水刮洗斜面菌种而制备的菌悬液感染的效果最好。
。北虫草菌种不是家蚕的致病菌种,而且家蚕肠道消化液呈强碱性,虫草菌孢子不易存活。因此,采用单纯的食下或体喷均不能使家蚕有效感染,只有用昆虫针穿刺接种和注射接种才能使家蚕感染菌种,温鲁认为其中以穿刺接种效果最好。但我们的试验结果则是注射接种效果要明显优于其他方法。还有一种活蚕体接种方法,是将消毒的蚕体撒在固体菌种上,再用菌种盖住虫体空间,然后用消毒的塑料薄膜盖住,四周压严实,10d左右虫草菌丝可感染蚕体。
。这种方法是要将5龄蚕经过高温蒸汽灭菌后晾干,再加入一定量的营养成分,在无菌条件下用组织块法,将培养的菌接种于家蚕的体表,然后在无菌条件下进行培养,也可以致使家蚕感染。这种方法实际上相当于以家蚕做培养基,提供虫草菌所需的动物性营养源。
以家蚕做培养基的是选用5龄蚕,这时期蚕体比较大,营养比较充足。用固体菌种感染家蚕的是选用3龄蚕或5龄蚕。至于穿刺感染家蚕的最佳时间,则有不同的观点,有人认为5龄6d感染率最高,也有人认为5龄起蚕和5龄6d蚕接种都比较好。因为5龄起蚕后家蚕不再休眠,且有8~9d龄期,正好与病程相吻合,是接种最佳蚕龄;5龄6d接种虽然成功率最高,但2~3d后即吐丝结茧,不能有效利用丝腺蛋白,营养成分和虫草重量受到影响。总之,1~4龄的蚕体较小,对接种于其体内的虫草菌可提供的营养有限,而且各龄的龄期较短,感染的家蚕在眠期内不能正常蜕皮,容易感染其他病原菌。而5龄后期的蚕在感染致死前能够正常结茧,这样不仅其体内的丝腺蛋白没有被虫草菌利用,而且给生产带来不便。只有5龄前期的蚕体大、龄期长,比较