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专利名称:樱桃凤爪的制作方法
技术领域:
本发明涉及一种樱桃凤爪。
背景技术:
鸡爪是一种营养丰富的食品,鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,是一种比较好的滋补品,但是一般的鸡爪有这样的缺点,就是一般的鸡爪的味道比较单一,味道不够丰富,缺少一种水果的香味。发明内容本发明的目的是要提供一种樱桃凤爪,它能有效的解决一般的鸡爪的味道比较单一,味道不够丰富,缺少一种水果的香味的缺点。本发明的目的是这样实现的用手逐一将樱桃的把摘掉,然后将樱桃放入清水中清洗3遍,然后放入筛子当中浙干水分;将鸡爪放入盆子里,然后加入适量的食盐和水,将鸡爪浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入盆子中备用;准备好一个陶瓷瓦罐,然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里,然后再加入白糖和食盐,用木棒在瓦罐里搅拌5分钟,将瓦罐里的料搅拌均勻,然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好,将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来,然后用真空塑料袋包装好,每袋包装150克。樱桃凤爪,该产品具有营养丰富、味道香甜的特点。
具体实施方式
原料配方樱桃10公斤、鸡爪5公斤、白糖2公斤、食盐500克。,去除掉有斑点和腐烂的樱桃,然后将樱桃放入清水中清洗3遍,然后放入筛子当中浙干水分。,然后加入适量的食盐和水,用盖子将盆子盖起来,将鸡爪浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入盆子中备用。,然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里,然后再加入白糖和食盐,用木棒在瓦罐里搅拌5分钟,将瓦罐里的料搅拌均勻,然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好,将密封好的瓦罐放入室内保存7天。,然后用真空塑料袋包装好,每袋包装150克。
权利要求
,其特征是用手逐一将樱桃的把摘掉,然后将樱桃放入清水中清洗3遍,然后放入筛子当中浙干水分;将鸡爪放入盆子里,然后加入适量的食盐和水,将鸡爪浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入盆子中备用;准备好一个陶瓷瓦罐,然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里,然后再加入白糖和食盐,用木棒在瓦罐里搅拌5分钟,将瓦罐里的料搅拌均勻,然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好,将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来,然后用真空塑料袋包装好,每袋包装150克。
全文摘要
樱桃凤爪,属鸡爪加工制作领域,它能有效的解决一般的鸡爪的味道比较单一,味道不够丰富,缺少一种水果的香味的缺点。用手逐一将樱桃的把摘掉,然后将樱桃放入清水中清洗3遍,然后放入筛子当中沥干水分;将鸡爪放入盆子里,然后加入适量的食盐和水,将鸡爪浸泡1个小时,然后用漏勺捞起来放入盆子中备用;准备好一个陶瓷瓦罐,然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里,然后再加入白糖和食盐,用木棒在瓦罐里搅拌5分钟,将瓦罐里的料搅拌均匀,然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好,将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来,然后用真空塑料袋包装好,每袋包装150克。主要用于生产樱桃凤爪。