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植物部分的蜡质涂层的制作方法.docx

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专利名称:植物部分的蜡质涂层的制作方法
技术领域:
本发明涉及植物部分的蜡质涂层。
背景技术:
有时候人们需要使植物部分接触环丙烯化合物。例如,在一些情况中,使植物部分接触环丙烯化合物将抑制乙烯的作用,这种抑制作用有时候是需要的。例如,一些植物部分在其处于最佳消费成熟阶段之前的成熟阶段进行收获。再例如,一些植物部分在其处于最佳消费阶段或即将进入该阶段之前进行收获。在任何一个例子中,有时候对这些植物部分进行储存和/或船运,需要在船运和/或储存期间延迟进一步成熟,从而确保这些植物部分在消费者购买和/或消费之前不会变得过熟。在一些情况中,某些水果或蔬菜通常在船运和/或储存之前施涂涂层。US61655描述了用于新鲜产品的涂层,其包含水解的聚乙烯醇、可溶性淀粉、和表面活性剂。这些涂层中的一些涂层防止水从水果蒸发,从而保持水果品质并防止重量损耗。希望为植物部分提供的处理具有这些涂层提供的优点,同时也提供用环丙烯化合物进行处理所提供的优点。
发明内容
在本发明的第一方面中,提供了一种处理植物部分的方法,该方法包括通过向所述植物部分的所述表面施涂涂料组合物层,从而在所述植物部分的表面上形成涂层,其中所述涂料组合物包含
(a)一种或多种蜡,和(b)一种或多种环丙烯化合物。
具体实施例方式在本文中使用以下定义。“植物部分”是从完整植物分离的植物的一部分。对植物部分的“处理”表示使植物部分接触一种组合物。从完整植物除去有用的植物部分称为“收获”。“脂肪链”是具有等于或大于8个碳原子的烃链。包含一个或多个脂肪链的化合物是“脂肪”化合物。不包含任何脂肪链的化合物是“非脂肪”化合物。“烃链”是只包含碳原子和氢原子的一组共价结合的原子。“液体组合物”至少在15-40°C温度范围内是液体。如果一种物质以等于或大于1微米的孤立颗粒存在且这些颗粒分布在整个连续介质中,则称这种物质“分散”在该连续介质中。组合物中组分的“可忽略量”是以该组合物重量为基准计,%。在本文中,将“可铺展固体组合物”定义为具有以下性质的组合物能作为层铺展在植物部分上,并且在不处于施涂过程的机械应力作用下的时候,至少在15-40°c温度范围内能保持机械稳定。即,当这种组合物的层位于表面之上并且除了重力不受任何机械力作用的时候,该层至少在15-40°C温度范围内能保持其形状5天或更长时间。一种可铺展固体组合物是可熔化固体,其在高于
40°C的温度变成液体,该液体能铺展在植物部分上,随后冷却,变得机械稳定。另一种可铺展固体组合物是半固体组合物。在本文中,将“半固体组合物”定义为至少在15-40°c温度范围内具有流动特性的组合物。这些组合物能用施涂器进行铺展,在不处于施涂过程的机械应力作用下的时候,能保持机械稳定。即,当这种组合物的层位于表面之上并且除了重力外不受任何机械力作用的时候,该层能保持其形状5天或更长时间。-1时等于或大于10帕*秒(100泊)。当相同的组合物处于机械应力作用下的时候,例如刷涂,该组合物能流动并在表面上形成层。半固体涂料组合物的粘度在1000秒-1时等于或小于1帕*秒(10泊)。本发明的方法包括处理植物部分。优选的植物部分是可食用的和不可食用的花、芽、花朵、种子、插条、根、球茎、果实、蔬菜、叶、及其组合。更优选的是可食用的植物部分;最优选的是果实和蔬菜。适用于实施本发明的许多植物部分可以根据用途分类或分组。用于定义这些组的一种合适方法是“商品定义和分类(DefinitionandClassificationofCommodities)”,由联合国粮农组织(FoodandAgricultureOrganization(“FA0,,)oftheUnitedNations)作为“草案(Draft)”于2006年3月23日或之前发布。作物1组是谷类。作物2组是根和块茎。作物3组是糖料作物。作物4组是豆类作物,包括例如豆和豌豆。作物
5组是坚果。作物6组是油料作物,包括例如大豆、落花生、橄榄、和芸苔(canola)。作物7组是蔬菜,包括卷心菜、朝鲜蓟、芦笋、莴苣、菠菜、木薯叶、西红柿、花椰菜、葫芦(包括南瓜、黄瓜和腌制用小黄瓜、南瓜(squash)、西瓜、哈密瓜、蜜瓜、和其他杂交甜瓜(mixedmelon))茄子、辣椒和胡椒、青葱、干洋葱、大蒜、韭葱、其他葱蒜蔬菜、绿豆、嫩豌豆(greenpea)、青蚕豆、菜豆、胡萝卜、黄秋葵、青玉米、蘑菇、竹笋、甜菜、食用甜菜(chard)、刺山柑、刺菜蓟、芹菜、细叶芹、水芹、茴香、辣根、牛至、婆罗门参、欧芹、欧防风、萝卜、大黄、芜菁甘蓝、香薄荷、鸦葱、掌叶大黄、豆瓣菜、和其他蔬菜。作物8组是水果,包括例如香蕉和大蕉;柑橘类水果;梨果类水果;核果;浆果;葡萄;热带水果;杂果(miscellaneousfruit);和其他水果。梨果类水果包括例如苹果、梨、温悖(quince)、和其他梨果类水果。热带水果包括例如无花果、柿子、猕猴桃、芒果、鳄梨、菠萝、枣、腰果梨、番木瓜、面包果、杨桃(carambola)、番荔枝、榴莲、费约果(feijoa)、番石榴、槟榔(mombin)、木菠萝、龙眼、曼密苹果(mammee)、莽吉柿、娜兰希亚(naranjillo)、西番莲果、红毛丹、果榄(sapote)、人参果(sapodilla)、金星果(starapple)、和其他热带水果。作物9组是纤维作物。作物10组是香料作物(spices)。作物11组是饲料作物。作物12组是提神类作物,包括例如咖啡和茶。作物
13组是烟草和橡胶和其他作物。优选的是作物7组和8组。在作物7组中,优选的是西红柿和葫芦;更优选的是西红柿、甜瓜、和黄瓜;更优选的是西红柿和甜瓜。在作物8组中,优选的是梨果和热带水果;更优选的是苹果、鳄梨、和番石榴;更优选的是鳄梨。在本发明的实施中,在植物部分收获之后对其进行处理。本发明的实施包括使用一种或多种蜡。如本文所用,蜡是一种脂肪化合物,其至少在15-40°C温度范围内为固体或半固体。各脂肪链可以是饱和的或不饱和的。除了一种或多种脂肪链以外,合适的蜡还可包括多种其他化学基团中的任何基团。优选的蜡选自烃、单酯、多酯、***、醇、醛、酸、酸盐、固醇酯、萜烯、及其混合物。烃蜡包括具有12-120个碳原子的烃。烃蜡中的烃分子可以是直链的、支链的、非芳族环状的、或其组合。烃蜡通常作为两种或更多种不同烃分子的混合物存在。烃蜡包括石油蜡,其从原油分离。石油蜡包括石蜡、微晶蜡、和矿脂。以石蜡重量为基准计,石蜡包含等于或大于60重量%的直链烃,石蜡中的大部分直链烃通常各自具有18-45个碳原子。微晶蜡的支链和环状烃比例大于石蜡。矿脂是一种与矿物油良好掺混的微晶蜡。烃蜡还包括聚乙烯蜡,其为数均分子量等于或小于20000的聚乙烯聚合物。烃蜡中优选的是石油蜡、聚乙烯、及其混合物。单酯蜡包括只有一个酯基的任何蜡。优选的单酯蜡是脂肪酸与某种醇的酯,该醇选自脂肪醇、固醇、类萜、氢化类胡萝卜素、维生素
A、及其混合物。优选的单酯蜡是脂肪酸与脂肪醇的酯。优选的单酯蜡是具有15-19个碳原子的烃链的脂肪酸与具有四-33个碳原子的烃链的脂肪醇的酯。多酯蜡是每个分子中包含两个或更多个酯基的蜡。这些多酯蜡可以在例如一个羟基化的脂肪酸与酸和醇形成两个酯键的情况下形成。其他多酯蜡是在具有两个或更多个羟基的支链醇与两个或更多个羧酸形成两个或更多个酯键的情况下形成的。脂肪酸蜡包括其烃链具有15-34个碳原子的脂肪酸。脂肪酸常见于两种或更多种不同脂肪酸的混合物中。脂肪酸还常见于与单酯蜡的混合物中。脂肪酸还包括脂肪酸的盐以及脂肪酸与碱性化合物如***化合物的酸-碱络合物。优选的脂肪酸蜡包含一种或多种脂肪酸以及一种或多种***化合物。更优选的脂肪酸蜡是吗啉油酸(morpholineoleate)0醇蜡包括具有一个、两个或更多个羟基的醇。一些醇蜡的烃具有19-33个碳原子。***蜡的每个分子中具有一个或更多个***基。一些生物方式生产的蜡包含两种或更多种蜡的混合物。生物方式生产的蜡包括直接从植物或动物获得的蜡,以及通过改变(例如氢化)从植物或动物获得的物质而生产的蜡。优选的生物方式生产的蜡是蜂蜡、虫蜡、紫胶蜡、鲸蜡、羊毛脂、巴西棕榈蜡、其他植物蜡、及其混合物。优选的蜡是石油蜡、脂肪酸蜡、单酯蜡、聚乙烯蜡、及其混合物。本发明的实施包括使用一种或多种环丙烯化合物。如本文所用,环丙烯化合物是具有下式的任何化合物
权利要求
,该方法包括通过向所述植物部分的表面施涂涂料组合物层,从而在所述植物部分的所述表面上形成涂层,其中所述涂料组合物包含(a)一种或多种蜡,和(b)一种或多种环丙烯化合物。
,其特征在于,所述涂料组合物还包含一种或多种分子包封剂。
,其特征在于,所述环丙烯的一部分或全部被包封在分子包封剂中。
,其特征在于,%o
,其特征在于,所述植物部分选自水果和蔬菜。
,其特征在于,所述植物部分选自苹果、鳄梨、西红柿、番石榴、和甜瓜。
,其特征在于,所述植物部分选自西红柿和鳄梨。
,其特征在于,所述蜡包含吗啉油酸、石油蜡、及其混合物。
,其特征在于,所述环丙烯包含1-***环丙烯。
全文摘要
本发明提供了一种处理植物部分的方法,该方法包括通过向所述植物部分的表面施涂涂料组合物层,从而在所述植物部分的所述表面上形成涂层,其中所述涂料组合物包含(a)一种或多种蜡,和(b)一种或多种环丙烯化合物。