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土特产食品创业思路
土特产食品创业思路
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土特产饰品创业需要哪些创业思路,有哪些创业思路值得留神。
以下是分享给大家的对于土特产食品创业思路,一同来看看吧!
土特产食品创业思路篇1一、土特产食品品类属性
、行业性特点
特产食品常常带有必定的“农业”特点,“大农业”的看法比较
浓重,假如细分的话多半能够被归纳到“农、林、牧、副、渔”等农
业细分领域。如著名大连特产“獐子岛海参”就属于渔业,浙江金华
“火腿”产品属于牧业等。
、地区性特点
特产食品在大多半人眼中常常和“土特产”划等号,而特产类食
品其最大的特征即是其地区性,并且其对“地区特点”的依靠性很强,
“拥有鲜亮特点的地区”对“土特产”品类的独占性会很强,如天津
的“狗不理包子”、河南的“烩面”、金华的“火腿”等,花费者对知
名“特产食品”的花费“专属感”也比较明显,认可度较高。
、专业性特点
特产食品带有必定的地区特点,更带有必定的“专业色彩”;专
业化的“特产食品”认可度更高,花费者对其认可度更高,如“金华
火腿”、“道口烧鸡”等著名中外,地区内花费者对其认可度较高,单
位福利采买、节假日礼物赠予等操作对其也比较着重。
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、产品个性化“特产食品”首在个性,其个性化、特点化常常又代表了某种区
域文化、地区生活方式,特点文化、产品底蕴等成为产品接受度高、
公司快速发展的重要要素。如“燕窝花费”就代表一种较高的生活品
质,对质量生活的享受和个人地位的尊敬需要。
二、土特产食品的发展路径
、主流食品工业化
大多半上规模的特产食品公司都经过某个产品/某几个产品“快
速发展主流化”的过程,这是“明星产品上规模”的过程,也是“产
品明星集群化”快速发展的过程。各特产食品的优异品项经过口胃调
试、包装优化、渠道区隔等,对原有产品进行升级改造,融入普通化
的主流花费。
典型事例:金华火腿经过工艺的数次改进,产质量量明显提高,
产品包装化使品类价值彰显,商品化连续推动。
、原料贸易化
多半特产食品隶属于农副产品,其常作为“工业用原料”使用,
同时也常常出口至外国进行加工,外销是土特产的重要方向之一,同
时当地食品公司对特产食品的开发也在推动,“特产食品全国化”是
中国食品公司快速成长的路径之一。
、珍稀原料价值化
部分特产食品相对罕有,产地独到,生产条件要求较高;其用途
相对照较狭小,常用于保健品、药品等;同时,其价钱比较高,购置
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人群主要集中在“中高端”,“价值化”是其公司发展的重要方向。
典型事例:人参、鹿茸等常常被作为保健品的原料使用。
、非主流化
大多半的“特产食品”常作为礼物赠予,单位福利、亲朋拜见送
礼等是
产品的主要用途,进入大众主流花费的“特产食品”比较少;而
从“特产食品”产品加工程度来看,大批“特产食品”是粗加工和初
级加工,精湛加工的产品较少,作为休闲食品进入大众花费生活的“特
产食品”更寥寥可数。
典型事例:占有关统计显示,“特产食品”的年节销售占其整年
销售的70%以上,同时单位福利采买、礼物赠予等占其产品用途的
65%以上,可见特产食品花费的高度集中性,也说明“特产食品”发
展要更多向惯例化、主流化花费过渡。
三、土特产食品公司典型做法
、开专业店
主要产品种类:以“中高档特产食品”为主,重视于“土特
产”的丰富性;
2)运作厂家:主假如零售终端,厂家也有参加运作但较少;
运作特点:从厂家直接采买各样土特产品在终端零售,由零售终端自行订价,推行方式主假如店面导购推介,促销活动较少,品牌意识较差;
典型事例:各地的“土特产”零售商;安徽詹氏山核桃专卖店
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主推“安徽宁国山核桃”,以特点产品打市场。
、规模化生产销售
主要产品种类:以中低档产品为主,产品已经被大众所认可,产品销售地区呈扩大趋向,销售相对稳固;
运作厂家:以通路型销售为主,传统通路、商-全世界品牌网-
超通路、专卖店、网店等均有销售;
运作特点:对产品进行深加工,将“特产食品”作为休闲食
品进行销售,同时改进其口胃、延伸其保持期、提高其品类认可度等,将其作为“惯例性产品”进行销售;
典型事例:四川的“张飞牛肉”向来深受四川、贵州等地花费者欢迎,其产品认知度较高、发展速度较快。
、价值化礼物路线
主要产品种类:以中高档特点类产品为主,此类产品或是原料罕有,或口胃独到,或工艺比较复杂等;
运作厂家:多以“特产类”食品厂家主推,或作为公司的形象产品,或作为公司的高利润品项;
运作特点:珍稀类原料,高质量生产制造,多口胃选择,原生态诉求等;
土特产食品创业思路篇2一创业动机:
.跟着生物技术的发展,工业技术的发展,环境污染的日趋严重,愈来愈多的食品安全问题,人们的身体健康状况愈来愈差,说是病从口入,实在有必定的道理。城市居民开始追求原生态的东西,那些远
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离污染,没有被农药和激素残害的食品,那些不是来自于流水线生产的食品愈来愈热门。
,我的家乡是一个漂亮又寂静的地
方,哪里是世外桃园,我的祖辈子子孙孙在哪里守卫着田地过着寂静
的生活,但是跟着社会的发展,愈来愈多的年青人选择远离家乡到城
市里淘金,家乡的田地荒弃,儿时记忆力的画面不再回来,叫人痛心
疾首。我们家乡不敢说是物阜民丰,可是也绝对不是穷山恶水。我们
家乡处于中原大地的南北过渡地带,有北国江南江南北国之称,天气
宜人,诸多作物皆可生长,我们的主食是水稻,但是小麦、大豆,玉
米,棉花,油菜,高粱等等作物也都有栽种……西瓜在近来几年才广泛栽种,产量和质量都是叫人惊诧,板栗树铺天盖地。
平时里吃的蔬菜完好能够自给,家家都养有猪,供过年的时候宰杀,养鸡下蛋也是盘中的营养品。但是我相信这些在我们的这家乡隐约平时的产品变为商品在市场上都会有光明的远景。我希望我们乡间的人们不再是面朝黄土背朝天的劳作却没有方法改良生活。我也希望我们乡间的年青人不用再颠沛流离的去糊口在家就能够勤奋致富。
,但是人们的健康状况却愈来愈差,皆因食品安全
得不到保证,病从口入,不无道理。我希望我们乡间的全天然的绿色
的健康的食品,被愈来愈多的人所认识,希望更多的人格味到那些不
曾听闻过的却承载着民间文化的食
品。也希望在贫富差距日趋扩大的今日,生活在边沿地带的乡间
农民能够所以而找到致富之道,改良生活,远离贫困。
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希望经过土特产品在市场上的流通能够实现东西南北地域的
饮食文化的沟通,我们的中原地带的风土民情被更多的人所熟知,总而言之希望形成一种规模效应,在必定程度上改变花费者的花费行为****惯,更而为我的这个计划带来可观的效益。
为了填补这有着巨大潜力却仍旧不够完美的土特产市场,为了更多的人认识我们乡间人的生活,从而把乡间的土特产形成一种流通于全社会人们生活的商品,让久居在乡村里的人们也找到致富之路,故作出以下计划书。
二市场展望
,中领土特产制品市场从无到有,从小到大、
从总量快速扩充到构造明显升级,逐渐形成了有中国特点的多样化、多层次的花费市场。土特产制品市场规模比改革早期扩大了几倍以致几十倍,其发展成就令世人瞩目,这是社会发展的大趋向。说明土特产市场存在着巨大的潜力。这个潜力就是无形的市场,社会更加展这个潜力就愈来愈突显出来,愈来愈多的人认识到土特产品存在着市
场,可是它在土特产从从小打小闹形成规模效益这中间也存在着一系列需要解决的问题,当这些问题被逐个解决,土特产品市场将会出现一次快速发展的热潮。土特产品的市场远景是光明,为了这个光明的到来,我们要时刻做好准备。
土特产品的产地应当是在远离城市的乡村,这样才会保证产品的原汁原味,才能切合花费者纯天然绿色健康食品的要求,纯天然绿色健康食品这个是土特产品的金字招牌,不可以扔掉,可是在乡间生产,
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这一定考虑到生产的问题,乡村是一个生产力不高的作坊,不似城市那般高效率的工厂,有流水线集成化的作业工序。可是土特产品假如像快餐食品相同在流水线上生产那么就失掉了其土特产的意义,所以这就必然造成土特产的产能不高的问题,假如市场规模扩大,就必然会造成求过于供的问题,因为产能的限制,当前的市场规模是很小的。
土特产品产于乡村,其目标顾客是生活在高效率快节奏的城市里工薪一族,这种花费者对土特产的需求量大,这种花费者大多对这些源自于故土的土特产品
有必定程度上的认识,他们相信这些土特产品的质量以及口味。土特产品会很简单获取他们的喜爱。这样的工薪一族应当集中在中小城市这样的二线城市,这样的城市的花费水平固然不如大城市高,但仍是相当可观的。大城市的人们追着重的更多的是产品的质量问题,他们应当是在享受生活,故土情结淡泊。因为土特产很简单让人联想到其产品的错落不齐,让人联想它们的科技含量低,所以当前深入大城市,以致于远销外国,还存在诸多问题。
也正是这些问题,造成了当前的市场规模过于微小,我们务必正视这些潜伏的问题,改变现状,发掘其市场潜力。
市场花费潜力剖析
中国是个饮食文化积厚流光的国家,并且人口众多,加之民以食为天。所以市场是有着无量潜力的,在流水线生产发展了快要一个世纪后的今日,人们逐渐产生了疲惫感,并且跟着时间的发展。流水线
集成化的生产的问题开始日趋突显。生物技术的发展,农药的大批使
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用固然使得产量的大幅度提高,蔬菜大棚技术的发展,使得我们在任何季节都能品味一年四时的蔬菜,饲料的大行其道,使得肉类家禽的生长久大大缩短,由此而引起食品安全问题更是层见迭出。
这些问题的出现恰好表现,原生态的绿色的健康的食品将要回到人们的视野中去。所以在将来的几年里土特产的发展是必然的。人们将愈来愈着重食品的安全问题和原生态如否。那么正为土特产的销售创建了优异的机遇。多以我们以为土特产以起原生态和纯天然为招
牌,以其浓重的风土民情文化底蕴作为支撑必定能够发掘该市场的潜力,从而形成规模效益,形成一种家产。
主要结论及看法
土特产品有着巨大的市场潜力和优异的发展远景,值得投资。虽
然其投资回收期不短,可是一旦成功的打出品牌,形成一种规模,获撤花费者的喜爱,其利润率必然是巨大的。当前固然没有比较成功的土特产经营模式,皆因土特产家产正处在一个发展的瓶颈,我们一定在这个时候做好准备,免得贻误先机。
看法一:土特产以其纯天然和绿色食品为口号。我们一定时刻切记这个标准,不行为了提高产量而放弃质量。
看法二:我们一定保证土特产错落不齐的质量问题获取改良,以获取大中小
城市花费者的信任。
三风险展望
产量问题
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土特产的产量是限制土特产家产的一个瓶颈,因为土特产的原产地是偏僻的乡村,乡村是一个生产力低下的地方,自然也正是因为乡村里没有工业,没有污染,没有更多的生物技术的使用,才使得他们的农副产品获取信任。可是一旦土特产品获取更大的市场,必然出现求过于供的场面,这个时候会出现以次充好,会出现放弃质量求产量的恶心循环场面。
解决方案:
对于相应的农副产品的生产我们一定形成规模生产,比如在某地域同该地域的栽种户或许是养殖户达成协议,要求该地域的栽种户或许是养殖户同时生产某样产品,我们要追踪生产,以保证其质量,达到我们土特产的标准。和养殖户以及栽种户达成协议后我们能够展望其产量,而后以产定销,以产订价,提早做好销售计划,能够防止因产能的问题造成的市场颠簸。
.质量问题
土特产的生产一定依靠众多的田户,在乡村进行生产。可是田户
的技术程度错落不齐,必然造成产质量量的错落不齐,那么在市场销
售时必然会出现相应的问题。
解决方案:
对于质量问题,我们能够雇用有关的技术人员对栽种户养殖户进
行培训,保证他们掌握更为科学的栽种养殖方法。对于不一样产地的水
土天气问题,我们能够进行研究检查,选择最优的产地,最适合的种
植户。
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物流问题
土特产更多的是食品,食品必定存在一个保质期的问题。我们的产品必然来自于全国各地的乡间,这就需要我们以最合理的时间把我们的产品送到城市花费者的购物车里。当我们的经营规模日趋宏大以后,物流成本必然增大。解决方案:
我们能够限制我们的经营规模,因为土特产品毕竟不是大规模的流水线生
产,以产量搏效益,我们土特产更多的时以质量以其原生态的口碑获撤花费者的信任,当求过于供的时候才会物超所值,假如供过于求必然的要折价销售。我们应当把更多的眼光放在其质量上而不是产量,限制产量,以保证降低物流成本。限制产量已保证当前的物流现状能够知足我们的需要。
四资本根源
我们要向树自己品牌,做自己的公司,就一定有投入。我个人是市场营销专业的在校大学生,我的第一想法是希望能有志同道合的同学合资经营,家庭条件好的同学有钱则出资,有销售渠道的同学
则以其渠道入股,有经营能力的同学也可,有产品渠道的同学相同能够入股,以此模式我们集思广益,必然能够顺利开业。
我们能够追求投资商的投资,我们以为该市场存在着潜力,我们的《计划书》《以及可行性报告》《市场检查报告》必定能够被认可。我们由衷希望能够寻得投资商的投资。
假如以上两条融资渠道都不行行的话,我们还能够申请银行
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