文档介绍：星巴克的中国品牌之路
品牌成功的故事
“六年的时间,你能做什么?是否能从一个无名小卒成长为一位耀眼的明星,并迅速演变为一种象征着流行时尚的符号?”看到这句话时,脑中立刻便想到了星巴克,因为它便是用这短短几年的时间印证了这一句看似容易实则很难做到的一句话。
爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks),“星巴克”是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公,20世纪70年代,3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神,自那以后,一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。
认识星巴克
、6千多家分店的咖啡帝国,星巴克制造了近十年来全球最吸引人的餐饮零售业神话。在华尔街,星巴克备受股票分析师推崇其股值在过去十年中增加了2200%回报率超过了沃尔玛、通用电气、百事可乐、可口可乐、微软及旧M总回报率。2002年8月5日《商业周刊》公布的调查结果中,星巴克是全世界品牌前一百名中发展速度最快的品牌之一。
星巴克 - 美国连锁咖啡公司
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
品牌标识
标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。
Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副
根据斯堪的纳维亚Scandinavia的双尾美人鱼木雕(版画)图案,设计出了星巴克的标志,也就是美人鱼在中间周围围绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样。
2011年3月8日星巴克更改了新的标识,把以前星巴克标识上的英文Starbucks和coffee两个词移除,长发双尾美人鱼图案成为唯一的识别符号。
星巴克1971年标志
2011年1月5日,全球最大咖啡连锁店星巴克宣布更换沿用了19年的商标。星巴克效法苹果和Nike等品牌的无字标志,将旧标志的“STARBUCKS”(星巴克)和“COFFEE”(咖啡)字样悉数移除,原来的长发魔女图案则放大,成为唯一的识别符号。星巴克创办人兼行政总裁舒尔茨表示,旧标志中的魔女被圆圈围住,新标志则移去圆圈,寓意是为星巴克带来自由度和灵活性,思维跳出咖啡以外,开拓更多元化的业务。
发展历程
星巴克,诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自1987年正式成立以来,从不打广告,却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。
1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆业务。
,开出第一家店。
,在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店。
迄今已在包括港澳台地区在内的大中华区开设近500家门店,其中包括中国大陆28个城市的250家门店。
品牌定位
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。
从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
品牌诉求
顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。
星巴克人认为:咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。
星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素:视觉的温馨,听觉的随心所欲,嗅觉的咖啡香味等。
品牌传播
星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销,而是独辟蹊径,采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销,以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。
星巴克通过一系列事件来塑造良好口碑。例如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还;门店的经理赢了彩票把奖金分给员工,照常上班;南加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群,让他们感受到友好的气氛等。