文档介绍：1、保健品行业现状及发展趋势
1)保健品的定义
保健品包括保健用品和保健食品,保健用品系指供人们生活中使用,表明具有调节人体机能和促进健康等特定功能的用品。
我国《保健食品管理办法》规定保健食品是指适宜于特定人群食用、具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。在我国,保健食品实行省级和卫生部两级审批制度。1996年,卫生部发布了《保健食品评审技术规程》和《保健食品功能学评价程序和方法》,并规定保健食品的功能评价要在卫生部认定的功能学检测机构进行,使保健食品的评审工作走向科学、规范。至今卫生部受理的保健功能有22项。申请产品在安全性、有效性等方面经卫生部最终审查合格的才发给批准证书,允许使用保健食品标志进入市场。
2)保健品分类
①保健用品包括含磁类、含药(矿物、元素)类、发生器具类、机械类以及混合类等5类保健用品。
②保健食品从原料来源上分:保健食品使用的原料中不含药食同源品的仅占10%,%,%,%。
保健食品按产品剂型可分为:传统食品型(如:保健饮品、保健酒约占14%)、药品剂型(如:胶囊制剂、片剂、口服液、膏剂等约占86%)。
保健食品按作用可分为:抗疲劳、调节免疫力、降血脂、减肥、补血、补钙、益智等。
3)我国保健品行业发展现状
中国保健品的发展历史较晚,大致可以分为四个阶段
第一阶段:兴起阶段,从20世纪80年代开始,保健品逐步进入平常老百姓的生活。当时的保健品主要是抗疲劳用的人参类蜂王浆补品,只有补药的概念,而且凡是保健品厂生产的具有辅助治疗作用的产品都被笼统地称为保健品,没有保健药品和保健食品之分。1985—1987连续三年蜂王浆都是最时兴的礼品。80年代末,生产蜂王浆的厂家全国就冒出了200多家。
20世纪80年代末期到1995年初,是保健品行业的第一个高速发展时期。在这一阶段,由于保健品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒,涌现出大大小小3000多家保健品生产企业
第二阶段:繁荣阶段,进入90年代,老百姓经济状况的改善促使人们开始注重起生活质量,加上流传几千年的医食同源的中国传统饮食养生文化,养生与保健蔚然成风,看病人买的是保健品,请客送礼买的是保健品,保健品一下子成了灵丹妙药,发展速度惊人。断断几年,中国便崛起一批保健品民营企业。其中1989年,怀汉新创建太阳神集团,并以生物保健口服液与太阳神猴头菇口服液两大拳头产品锻造了至今为止最高的市场占有率。其后又以飞龙集团的飞燕减肥茶、巨人集团的脑黄金、三株集团的三株口服液等为代表,保健品行业全面繁荣。仅1993年到1995年,全国保健品生产企业就增加了30倍,年销售额增加了12倍,成为全国发展最快的行业。据统计,当时保健品生产厂家达3000家,,年销售额达300亿。
第三阶段:萧条阶段,1995年初到1997年底。1996年3月,国家卫生部颁布《保健品管理办法》,对保健品进行全面整顿。其后,中华鳖精丑闻、三株口服液的“常德事件”、“恒寿堂金枪鱼油胶丸”擅改批文引发的官司等,使保健品出现空前的信任危机,保健品市场出现严重的萧条。
第四阶段:复苏阶段,从1998年至今。1998年以来,适应健康新观念,顺应世界回归自然的趋势的有中国特色