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第1课时 物质的酸碱性和酸碱指示剂
01 知识管理)
定 义:物质溶解于__水__或受热__熔化__而形成自由移动离子的过程。
酸性物质:一般具有__酸__性。如__食醋__、__橘子汁__、__番茄汁__等。
酸 :电离时生成的阳离子都是__氢离子(H+)__的化合物。三种常用的酸:__盐酸__、__硫酸__、__***__。
注 意:所有的酸都是酸性物质,但不是所有的酸性物质都是酸,如NaHSO4电离出H+,但不属于酸。
酸根离子:某种酸电离时产生的__阴离子__叫做这种酸的酸根离子。
碱性物质:一般具有__涩__味和__滑腻__感。如__石灰水__、__氨水__等。
碱 :电离时生成的阴离子都是__氢氧根离子(OH-)__的化合物。常用的碱有__烧碱(氢氧化钠)__、__熟石灰(氢氧化钙)__、__氢氧化钾__、__氢氧化钡__、__氨水__等。
定 义:在酸性和碱性溶液里能显示出不同__颜色__的物质。
变色规律:
指示剂
酸性溶液
碱性溶液
石蕊试液(紫色)
红色
蓝色
酚酞试液(无色)
无色
红色
蓝色石蕊试纸
红色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
蓝色
注 意:若是检验气体的酸碱性,应先将红色石蕊试纸或蓝色石蕊试纸润湿后再检验。
02 基础题)
(A)
,具有相同酸根离子的一组是(B)
、、CaCl2
、、KMnO4
(B)
(C)
-
(D)
A.***
6.(枣庄中考)紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花青素,花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色,在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加入了下列哪种调味品(C)
;还可以用蓝色石蕊试纸或红色石蕊试纸来检验,蓝色石蕊试纸遇到__酸__性溶液能变红,红色石蕊试纸遇到__碱__性溶液变蓝色。
03 中档题)
(B)
(SO4)3===Al3++SO
===2H++SO
(OH)2===Ba2++(OH-)2
===2Na++CO3-
,下列关于食醋的说法错误的是(A)
+
,其中的溶质都属于酸的是(C)
+、H+、SO +、OH-、Na+
+、SO、Cl-+、CO、NO
、碱溶液作用时,归纳成如图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色,则其中表示不正确的是(A)
,向该溶液中滴入紫色石蕊试液,则(B)
,也可能显红色
,悬挂于铁架台上。另取一只盛有某未知溶液的烧杯,放在纸蝴蝶的下方(见下图)。一会儿,纸蝴蝶的颜色发生变化,请回答:
(1)若纸蝴蝶上喷洒的是酚酞试液,纸蝴蝶变红色,则烧杯中的溶液是__碱性__(填“酸性”或“碱性”)溶液。
(2)若纸蝴蝶上喷洒的是石蕊试液,纸蝴蝶变红色,则烧杯中的溶液是__
酸性__溶液;若纸蝴蝶变蓝色,则烧杯中的溶液是__碱性__溶液。(填“酸性”或“碱性”)
(3)分析以上现象,其原因是浓氨水显碱性、浓盐酸显酸性,说明它们都具有__挥发__性。
“自制酸碱指示剂”展台。
植物的汁液
白醋
蒸馏水
氢氧化钠溶液
紫甘蓝
红色
蓝紫色
绿色
胡萝卜
橙色
橙色
橙色
(1)上述两种植物的汁液不适合做酸碱指示剂的是__胡萝卜__。
(2)将紫甘蓝汁液滴入稀硫酸中,溶液呈__红__色。
04 拓展题)
15.(温州市五校协作体期中)碱溶液能使酸碱指示剂变色。如:向Ca(OH)2溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液显蓝色(如图A所示)。小科想:是什么粒子使紫色石蕊试液显蓝色呢?通过查找资料得知:溶液中存在的粒子有H2O分子、Ca2+、OH-。小科猜想后设计探究实验,如图B、C。
(1)设置图C的实验,观察到加入紫色石蕊试液,溶液显紫色,说明了__Ca2+不能使紫色石蕊试液变色__。
(2)根据上述所有的实验现象,可以得出的结论是__溶液中的OH-使紫色石蕊试液显蓝色__。
(3)对本实验进行交流与反馈中,小红发现小科的实验设计中,图__
B__(填序号)的实验可以省略。