米锅巴食品机的制作方法.docx

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专利名称:米锅巴食品机的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及一种制作食品的装置,特别是指利用各种米类,如大米,制成锅巴的食品机。
由于本实用新型通过上下烤盘进行双面烘烤,使其锅巴受热均匀,可直接烘烤出含有米粒成整体状的锅巴;锅巴模具表面喷有的不粘涂料层,在使用过程中,可以不加食用油即可排除原料(如大米作成的米饭)粘贴模具的缺陷,生产出的锅巴厚度一般在3mm左右,带有天然的米香味,口感好,由于锅巴中不含食用油、添加剂,因此该锅巴可长期存放,不变质,不变味。本实用新型可生产出大米锅巴和小米、玉米、高粱米锅巴及其各种类型的混合锅巴,锅巴可用温水或开水泡着食用,泡着食用比食用米饭香甜味美;也可直接食用,香脆可口,无论哪种原料米经过烙制,都可成为天然的开胃、健胃的保健品;也可根据个人口味加入不同的调料制成各种方便锅巴,是人们旅游和休闲的方便食品。
图2为
图1的A向示意图。
图3为本实用新型锅巴模具的结构示意图。
图4为图3的侧视图。
图5为本实用新型锅巴模具另一种结构示意图。
图6为图5的侧视图。
工作时,先将温度控制在预定温度,同时打开开启架,把锅巴模具放在上、下烤盘之间进行预热;预热后取出锅巴模具,将原料如大米作成的米饭铺放其上,再把锅巴模具放回上、下烤盘之间,与开启架相对自由转动的上烤盘可保证烤盘自动找平,根据设定的温度时间即可烘烤出锅巴。
,包括有热量供给装置、上下烤盘,其特征在于还包括有置于上、下烤盘(2、11)之间的锅巴模具(4),锅巴模具(4)表面喷涂有不粘涂料层(13)。
,其特征是与锅巴模具(4)表面相对应的上烤盘(2)表面也喷涂有不粘涂料层(13)。
专利摘要本实用新型公开了一种米锅巴食品机,包括有热量供给装置、上下烤盘,其特征在于还包括有置于上、下烤盘之间的锅巴模具,锅巴模具表面喷涂有不粘涂料层。由于本实用新型通过上下烤盘进行双面烘烤,使其锅巴受热均匀,可直接烘烤出含有米粒整体的锅巴;锅巴模具表面喷有的不粘涂料层,在使用过程中,可以不加食用油即可排除原料,如大米作成的米饭粘贴模具的缺陷,生产出的锅巴带有天然的米香味,口感好,可长期存放,不变质,不变味。