1 / 11
文档名称:

基本有机实验.doc

格式:doc   大小:601KB   页数:11页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

基本有机实验.doc

上传人:花双韵芝 2023/3/27 文件大小:601 KB

下载得到文件列表

基本有机实验.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【基本有机实验 】是由【花双韵芝】上传分享,文档一共【11】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【基本有机实验 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。基本有机实验
基本有机实验
1/11
基本有机实验
基本有机实验
一、基本有机性质实验整理
【实验一】甲烷的化学性质
1、甲烷的焚烧(必修 2、P59)
焚烧现象

查验产物
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
方法

现象

结论
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
练****对照乙烯的焚烧(必修 2、P59)、苯的焚烧、乙醇的焚烧现象,思虑可否依据焚烧
现象鉴识甲烷和乙烯?为何点燃前一定验纯?焚烧产物产物为CO2和H2O,可否说明该有机物只含有碳和氢两种元素?怎样判断该有机物能否含有氧元素?
2、甲烷的***代(必修
2、P59)
现象:一段时间后发现试管中气体颜色
,试管中饱和食盐水液面
,试管壁上

出现。将试管从水槽中拿出后,向此中滴入几滴石蕊溶液,能够察看


附人教版P53
实验:向2支盛有甲烷的试管中(此中一支用黑纸包好)
,分别快速加入
,而后快速地轻轻塞上胶塞,放在试管架上;没有包黑纸的试管
在室内光芒(日光灯)照耀下,或用高压***灯的紫外线照耀;等候片晌,察看现象。
现象:室温时,混淆气体无光照时,
发生反响;光照时,瓶内气体颜色
,瓶
壁出现
,瓶中出现少许

练****甲烷在必定条件下能够和
Cl2反响。以下有关该反响的说法正确的选项是
①常温下,CH3Cl
是气体,其余
3种***代产物都是液体
②二***甲烷只有一种的事实证了然
CH4不是平面正
方形③实验前能够经过排饱和食盐水的方法采集甲烷和***气

假如把采集好甲烷和***
气的试管放在日光直射的地方,可能会发生爆炸
⑤光照时,试管中甲烷和***气的混淆气
体的颜色渐渐变浅,试管壁出现油状液滴,试管中有少许白雾
A.①②③④⑤
B.①②③
C.②③④
D.①②③⑤
【实验二】1、石油的分馏(必修
2、P71)(分别提纯)
(1)两种或多种
相差较大且
的液体混淆物,
要进行分别时,常用蒸馏或分馏的分别方法。
(2)分馏(蒸馏)实验所需的主要仪器:铁架台
(铁圈、
铁夹)、石棉网、
、带温度计的单孔橡皮
塞、
、牛角管、

(3)蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的作用是:
(4)温度计的地点:温度计的水银球应处于

(5)冷凝管:蒸气在冷凝管内管中的流动方向与冷水在外管中的流动方向

2、白腊油的分解实验(人教版必修
2、P59)
以以下图所示,将浸透了白腊油(17个碳以上的液态烷烃混淆物)
的石棉搁置在硬质试
管的底部,试管中加入碎瓷片,给碎瓷片增强热,白腊油蒸气经过火热的碎瓷片表面,发
生反响,可获取必定量的气体生成物;用该生成物进行以下实验:
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
,察看现象;
***化碳溶液中,察看现象;
, 点燃,察看焚烧的状况。
现象:, KMnO4溶液红色褪去
***化碳溶液的橙红色褪去

【科学研究】
实验装置也能够改为右图所示装置;在试管①中加入石
蜡油和;试管②放在冷水中;试管③中加入KMnO4溶液或溴水。
基本有机实验
基本有机实验
5/11
基本有机实验
实验重点:
(1)石棉要尽量多汲取白腊油。
(2)白腊油分解反响的温度要在
(3)实验中要注意防备倒吸;
实验中,碎瓷片和氧化铝的作用是:

500℃以上。
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验

基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
【实验三】乙烯的性质实验(必修

2、P68)
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
现象:乙烯使 KMnO4酸性溶液退色( 反响)(查验)
乙烯使溴的四***化碳溶液退色( 反响)(查验、除杂)
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
练****怎样考证乙烯使溴的四***化碳溶液退色是加成反响,而不是代替反响?
【实验四】苯的性质
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
1、苯的物理性质(必修

2、P71)
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
颜色 ,溶解性

,密度
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
2、苯构造的考证(必修现象:酸性高锰酸钾

2、P72)
;溴水


基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
结论:
3、苯的溴代
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
(1)溴应是

_________。加入铁粉起催化作用,但实质上
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
起催化作用的是

,反响


基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
2)导管为何要这么长?其尾端为何不插入液面?
①伸出烧瓶外的导管要有足够长度,其作用是__________、
___________。
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
②导管未端不行插入锥形瓶内水面以下,由于

__________。
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
(3)反响后的产物是什么?怎样分别?
①混淆液强烈沸腾,导管口邻近出现的白雾,是 ______________________________。
②纯净的溴苯是无色的液体, 而烧瓶中液体倒入盛有水的烧杯中, 烧杯底部是

,
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
这是由于溴苯溶有

_______的缘由。除掉溴苯中的溴可加入

_____________,振荡,再用
基本有机实验
基本有机实验
20/11
基本有机实验
分别,反响方程式


基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
③锥形瓶中出现

,是


基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
研究:怎样考证该反响为代替反响?

4、苯的硝化反响
实验室制备硝基苯的主要步骤以下:
①配制必定比率的浓硫酸与浓***的混和酸,加入反响器中。
②向室温下的混和酸中逐滴加入必定量的苯,充足振荡,混和平均。
③在50-60℃下发生反响,直至反响结束。
④除掉混和酸后,粗产品挨次用蒸馏水和 5%NaOH溶液清洗,最后再用蒸馏水
清洗。
⑤将用无水 CaCl2干燥后的粗硝基苯进行蒸馏,获取纯硝基苯。
填写以下空白:
(1)
配制必定比率浓硫酸与浓***混和酸时,操作注意事项是:
______________________。
(2)
步骤③中,为了使反响在
55-60℃下进行,常用的方法是______________________,这
种加热方法的长处
,温度计水银球的地点

(3)
纯净的硝基苯是
色有
气味的油状液体,
于水,密度比水
,蒸气有毒。
步骤④中清洗、分别粗硝基苯应使用的仪器是______________________。
(4)
步骤④中粗产品颜色
用5%NaOH溶液清洗的目的是______________________。
胶塞上的长玻璃导管的作用是
纯硝基苯是无色,密度比水_____(填“小”或“大”),拥有_______气味的油状液体。【实验五】乙醇的性质
1、乙醇与钠的反响 (必修2、P77)
钠与水反响 钠与乙醇反响
钠能否浮在液
面上
钠的形状能否
变化
有无声音
有无气泡
强烈程度
化学方程式
提示:乙醇与金属钠的反响,常作为定量实验的出题知识点,也能够经过测定必定质量的有机物与足量Na反响生成的气体判断有机物的构造。
2、乙醇的催化氧化(必修 2、P77)
把一端弯成螺旋状的铜丝在酒精灯火焰加热,看到铜丝表面
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验

,生成
;再快速插入盛乙醇的试管中,看到铜丝表面
;频频多次后,
试管中生成有
气味的物质,反响的总化学方程

;反响中乙醇被
,铜丝的作用


【实验六】羧酸(必修
2、P79、P80)
1、乙酸的酸性:酸性
CH3COOH
H2CO3
2、乙酸的酯化反响:
①实验中药品的增添次序
②浓硫酸的作用是
。碎瓷片的作用是

③碳酸钠溶液的作用①
;②
;③

④反响后右边试管中有何现象?
⑤为何导管口不可以接触液面?
⑥写出反响方程式
⑦该反响为可逆反响,试依照化学均衡挪动原理设计增大乙酸乙酯产率的方法
提示:本实验是有机化学中最重要的实验之一,是高考有机实验的热门。考察内容能够是对该实验的注意事项进行考察;也可稍改良后的实验进行考察。此外是利用该实验的原理来制备其余物质。
【实验七】酯与油脂
1、酯的水解(必修 2、P81)
(1)反响原理(反响方程式) :
Ⅲ中________________________________________
Ⅳ中______________________________________________
(2)比较Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的实验现象
_____________________________________________________________________________
___________________________________________________________________。
思虑:什么条件下水解较完全?为何?
__________________________________________________________________________。
3)最适合的反响条件:________________________
2、油脂的皂化反响 (性质,工业应用)
练****油脂在适当的碱溶液中水解生成高级脂肪酸盐和甘油,工业上就是利用油脂的这个性质来制取肥皂的。
实验步骤:
①在一干燥的蒸发皿中加入 8mL植物油、8mL乙醇和4mLNaOH
溶液。②在不停搅拌下,给蒸发皿中的液体轻轻加热,以以下图所示,直到混淆物变稠。③持续加热,直到皂化反响达成。④把盛有混淆物
基本有机实验
基本有机实验
24/11
基本有机实验
的蒸发皿放在冷水浴中冷却。稍待片晌,向混淆物中加入
20mL热蒸馏水,再放在冷水浴
中冷却。而后加入25mL
NaCl饱和溶液,充足搅拌。⑤用纱布滤出固态物质,含有甘油
的滤液待用。把固态物质挤干
(可向此中加入1~2滴香料),并把它压制成条状,晾干,即
制得肥皂。
问题和议论:
(1)
在制备肥皂时,加入乙醇的目的是

(2)
在实验步骤①中,加入
NaOH溶液的作用是

(3)
油脂已水解完整的现象是

(4)
油酸甘油酯发生皂化反响的化学方程式是

(5)
食盐的作用
;析出固体物质的密度
水,主要成
分是

【实验八】糖类
1、葡萄糖醛基的查验(必修
2、P84)
现象与解说:能够看到有
色积淀生成,说明葡萄糖分子中含
,拥有复原性。
注意:此处与新制Cu(OH)2反响条件为直接加热。
2、蔗糖的水解(人教版必修
2、P79)
取1mL20%的蔗糖溶液,加入3~5滴稀硫酸。水浴加热5min后取少许溶液,加NaOH
溶液调溶液 PH至碱性,再加入少许新制备的 Cu(OH)2,加热 3~5min,察看、记录并解
释现象。
现象:
解说:
3、淀粉的水解及水解程度判断(必修 2学****指导、P72)
(1)水解方程式
(2)实验程度考证:(实验操作阅读必修2学****指导第72页)①怎样查验淀粉的存在?②怎样查验淀粉部分水解?③怎样查验淀粉已经完整水解?
【实验九】蛋白质的性质(选修 2、P86)
1、蛋白质的盐析:盐析是 变化,盐析 (影响/不影响)蛋白质的活性,因
此可用盐析的方法来分别提纯蛋白质。常有加入的盐是 。
2、蛋白质的变性:变性是 变化,变性是一个 的过程,变性后的蛋白
质 在水中从头溶解,同时也失掉 。常有使蛋白质变性的条件有
等。
3、蛋白质的颜色反响:某些蛋白质与浓***作用时呈 色。
4、蛋白质被灼烧时,会产生特别的气味。
【实验十】有机高分子化合物的主要性质(必修 2、P90)
实验 实验现象 实验结论
1
基本有机实验
基本有机实验
25/11
基本有机实验
2
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
二、有机物的查验和鉴识(参照学****指导 P78专题一、教材解读与拓展 P132)
练****br/>1. 物质的鉴识有多种方法。以下能达到鉴识目的的是 ( )
①用碘水查验淀粉水解能否完整 ②用焚烧闻气味的方法鉴识化纤织物和纯毛织物
③点燃鉴识甲烷和乙炔 ④用蒸馏法分别乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液
A.①② B.①③④ C .②③ D.①②③

用新制的Cu(OH)2(可加热)可鉴识乙醇、乙酸、葡萄糖
用酸性高锰酸钾即可查验CH2=CHCH2OH中的碳碳双键
乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴识
用溴水即可鉴识溴苯、苯、己烯
三、分别和提纯(参照 教材解读与拓展 P132)
基本有机实验
基本有机实验
27/11
基本有机实验
:经过适合的方法,把混淆物中的几种物质分开(要复原成本来的形式)
到纯净的物质;

,分别得
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
提纯:经过适合的方法把混淆物中的杂质除掉,以获取纯净的物质
:萃取分液法、蒸馏法、洗气法、转变法、盐析法等
:合用于分别相混溶但沸点不一样的液体混淆物。
注意事项:
(1)为防备暴沸,在蒸馏烧瓶中加几片碎瓷片;
(2)温度计的水银球应放在蒸气出口处(即支管口) ;
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
3)水在冷凝管中的水流方向应是从下口(A处)进,上口(B处)出,与蒸气流对流,便于热互换,更有益于冷却各馏分的温度。
4)两物质沸点相差越大,分别成效越好,故对应沸点相差小的,常加入某种物质后,再蒸馏以提升分别成效。
5)玻璃仪器:酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、尾接收、锥形瓶。
应用:(1)蒸馏(分馏)石油 (2)提纯硝基苯
3)分别乙酸和乙醇(先加NaOH中和蒸馏出乙醇,再加硫酸蒸馏得乙酸):合用于分别互不相溶的液体混淆物。
注意事项:
1)仪器:分液漏斗、烧杯、铁架台(带铁圈)(2)漏斗下端紧贴烧杯内壁
3)分液时应将活塞翻开与外界相通,基层液体从下口放出,上层从上口倒出
4)对互溶的液态混淆物,也可加某种试剂使其分层,再分液。
应用:(1)除掉乙酸乙酯中的乙酸(用饱和 Na2CO3洗后再分液)
2)除掉硝基苯中的残酸(用NaOH洗后再分液):除掉气体混淆物中的杂质气体。
注意事项:(1)装置:用液体反响物除杂,用洗气瓶;用固体除杂用干燥管。
(2)清洗剂只好汲取杂质气体,不可以除掉一种杂质,又引入另一种杂质。
应用:(1)气态烷烃中混有气态烯烃(经过溴水洗气,而不可以用 KMnO4)
(2)乙烯中混有 CO2、SO2(用NaOH洗气)
:肥皂和甘油的分别;蛋白质的分别提纯。
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
练****br/> ( )
①乙醇和乙酸 ②葡萄糖溶液和蔗糖溶液 ③苯和食盐水 ④苯和溴苯
⑤乙酸乙酯和乙醇 ⑥甲酸乙酯和纯碱溶液
A.③⑥ B.①③④⑥ C.①②④⑥ D.③⑤⑥
,用括号中的试剂除掉以下各物质中的少许杂质,此中正确的选项是
(溴水)
***化碳中的乙醇
(水)
(酸性KMnO4溶液)
(CCl4
)

选项
待提纯物质
杂质
试剂及主要操作方法
A
溴苯
溴单质
加NaOH,分液
B
甲苯
苯甲酸
饱和NaHCO3溶液,分液
C
蛋白质

加入饱和硫酸铵溶液,过滤
D
乙醇
乙酸
加入氢氧化钠溶液,分液
,获取粗溴苯后,要用以下操作精制:①蒸镏②水洗③用于燥剂干燥④10%NaOH溶液洗⑤水洗正确的操作次序是()
A、①②③④⑤ B、②④⑤③① C、④②③①⑤ D、②④①⑤③
四、物质的制备
P104例3、P105例7
( )
、 CCl4、苯乙烯 B .加浓溴水,而后过滤可除掉苯中少许己烯
、溴水、铁粉混淆制溴苯 D .可用分液漏斗分别二溴乙烷和二甲苯
-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,经过酯化反响制得乙酸丁酯,反响温度为
115~125℃,反响装置如右图。以下对该实验的描绘错误的选项是( )
.不可以用水浴加热

、氢氧化钠溶液清洗
1-丁醇的转变率
18.Ⅰ.下边是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参加并辅助他们达成有关实验任务。甲、乙、丙三位同学均采纳乙醇、乙酸与浓硫酸混淆共热的方法制取乙酸乙酯。他们分别设计了以下图的三套实验装置:
基本有机实验
基本有机实验
31/11
基本有机实验
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置,较合理的是
________(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置进行了改良,将此中的玻璃管改成了球形干燥
管,除起冷凝作用外,另一重要作用是 ________。
【实验步骤】
基本有机实验
基本有机实验
32/11
基本有机实验
按丙同学选择的装置组装仪器,浓硫酸充足摇匀,冷却后再加入加入适当的饱和Na2CO3溶液;现象时停止实验。
【问题议论】

在试管中先加入3mL乙醇,并在摇动下慢慢加入2mL2mL冰醋酸;(2)将试管固定在铁架台上;(3)在试管②中
(4)用酒精灯对试管①加热; (5)当察看到试管②中有显然
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
(1)安装好实验装置,加入样品前还应检查
____________________;
①发生反响的化学方程式
(注明反响条件)________;
②中饱和
Na2CO3溶液的作用是__________;____________(填“能”或“不可以”)换成
NaOH溶液,原由于_________________________________;
②中分别出乙酸乙酯的实验操作是
________;

53g乙酸乙酯,计算该反响中乙酸的转变率
(要求
写出计算过程)。
Ⅱ.某学****小组欲模拟从某工厂废液中回收***、乙醇和乙酸的实验。拟订了以下实验流
程:
已知该废液中主要含有乙醇,此中还溶有***、乙酸和乙酸乙酯。各样成分的沸点以下表所示。
物质
乙酸乙
乙醇乙酸
***

沸点(℃)

(1)
上述流程中调理
pH=10的目的是

(2)
馏分1的成分为
,控温范围应当是
。在70℃~85℃时馏出物的主要
成分是__________。
(3)
写出向残液中加入浓硫酸时的反响方程
式:
;馏分3
的成分为

当最后蒸馏的温度控制在85℃~125℃一段时间后,蒸馏器残留液中溶质的主要成分是___________。
该小组同学的蒸馏装置以下图,A中温度计的地点正
确的是 (填“a”、“b”或“c”冷);凝水的流向为
(填“长进下出”或“下进上出”)。
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
基本有机实验参照答案
一、基本有机性质实验整理
【实验一】1、甲烷的焚烧(必修
2、P59)
焚烧现象
查验产物
方法
现象
结论
火焰呈淡蓝
在火焰的上方罩一个干燥、干净的烧
烧杯壁上有水珠出现
甲烷中含有氢
色,放出大批

元素
的热
向烧杯里注入少许的澄清石灰水
澄清石灰水变污浊
甲烷中含有碳
元素
练****乙烯:光亮火焰,伴有黑烟;苯:光亮火焰,伴有浓烟;乙醇:火焰呈淡蓝色,放出大批的热。
能。由于可燃性气体假如混有杂质,点燃时可能爆炸。否。两种状况:①假如已知参加反响的有机物质
量:计算生成物中所含氢元素质量
+碳元素质量。看能否与参加反响的有机物质量。若相等,则不含氧元
素,若小于,则说明原有机物里含氧元素。②若已知参加反响的氧气质量:计算生成物中氧元素的总质
量,再与参加反响的氧气质量对比,若相等,则不含氧元素,若大于,则说明原有机物里含氧元素。
2、现象:渐渐变浅,渐渐上涨,黄色油珠。溶液变红。
附人教版P53实验:不;变浅,黄色油状液滴,
白雾
练****A
【实验二】1、⑴沸点互溶
⑵蒸馏烧瓶、冷凝管、锥形瓶
⑶防暴沸⑷蒸馏烧瓶的支
管口处
⑸相反2、氧化铝(或碎瓷片)催化作用
【实验三】氧化
加成
练****取反响后液体,加入紫色石蕊试液(或
AgNO溶液),溶液不显红色(或
3
不产生浅黄色积淀)则说明
+Br2
FeBr3
(溴苯)
+HBr
乙烯使溴的四***化碳
溶液退色是加成反响,而不
是代替反响。
【实验
四】1、无色
难溶于水
小于水
2、不退色不退色苯分子中不存在碳碳双键
3、⑴液溴FeBr3⑵
①导气、冷凝回流
②HBr易溶于水,防备倒吸
⑶①HBr与水蒸气形成白雾
②褐色油状液体Br2
NaOH溶
液分液漏斗Br
2+NaOH=NaBrO+NaBr+H③浅黄色积淀
HBr+AgNO=AgBr↓+HNO研究:锥形瓶中液体出
2
3
3
现浅黄色积淀,或取锥形瓶中液体,加入紫色石蕊试液,溶液显红色,则说明该反响是代替反响。
4、(1)
将浓硫酸慢慢倒入浓***中,边加边搅拌或振荡
(2)水浴加热
使反响物受热平均,便于控制温度

浴中
(3)无
苦杏仁难大
分液漏斗
(4)黄色
除残留的H2SO4、HNO3、NO2等酸性物质
(5)冷
凝回流
(6)

苦杏仁
【实验五】1、乙醇与钠的反响(必修2、P77)
钠与水反响
钠与乙醇反响
钠能否浮在液面上
浮在水面
沉在液面下
钠的形状能否变化
融化成小球
不融化,仍为块状
有无声音
发出嘶嘶响声
没有声音
有无气泡


强烈程度
强烈
迟缓
化学方程式
2Na+2HO=2NaOH+H↑
2Na+2CHCHOH=2CHCHONa+H↑
3
2
3
2
2
3CHOH+O
2CH
O氧化
催化作用
2、黑CuO;变红;刺激性,2CH
2
2
3
CHO+2H
【实验六】1、>
2、①乙醇、乙酸、浓硫酸或乙醇、浓硫酸、乙酸
②催化剂、吸水剂。防暴沸
③①
中和乙酸,②溶解乙醇,③降低乙酸乙酯的溶解度,利于分层 ④饱和碳酸钠溶液上边有油状液滴生成,
且能闻到香味。 ⑤由于受热不平均,可能会惹起倒吸
基本有机实验
基本有机实验
35/11
基本有机实验
⑥CHCOOH+HO-CH
CHCOOCH+HO⑦当心平均加热,保持微沸,有益于产物的生成和蒸出,
3
2
5
3
2
5
2
提升产率【实验七】1、(1)CHCOOCHCH+HO
CHCOOH+CHCHOH
CHCOOCHCH+NaOH→CHCOONa+CHCHOH
3
2
3
2
3
3
2
3
2
3
3
3
2
(2)Ⅰ:上层油状液体厚度随和味几乎没有变化Ⅱ:上层油状液体厚度减小很小随和味变淡很小
Ⅲ:
上层油状液体厚度变薄随和味变淡
Ⅳ:上层油状液体随和味消逝
思虑:碱性条件,乙酸乙酯水解生成
乙酸和乙醇的过程是可逆的,假如用
NaOH,会中和生成的酸,致使均衡右移直至完全,生成乙酸钠和乙
醇。(3)NaOH溶液,加热
2、练****1)
用乙醇溶解
NaOH和油脂,使其充足接触,使皂化反响更快,更充
分。(乙醇不是反响物,不过溶剂)
(2)
催化剂,加速反响速率,并促使油脂的水解均衡向右挪动
(3)
反响
后静置,不再分层
(4)
+3NaOH3C17H33COONa+
(5)是为了降低高级脂肪酸钠的溶解
度,从混淆物里析出,起到分别的作用(叫
盐析);小于,高级脂肪酸钠
【实验八】1、现象与解说:砖红色,醛基
2、现象:产生砖红色积淀。解说:蔗糖水解产生的葡萄糖含
催化剂
有醛基,与新制的
Cu(OH)2悬浊液加热生成砖红色积淀
Cu2O。3、(1)(C6H10O5)n+nH2O

nC6H12O6
2)①水解液中加入碘单质显蓝色②分别取水解液于两支试管中,一支试管中加入碘单质显蓝色,另一
只试管加NaOH溶液调溶液PH至碱性,再加入少许新制备的Cu(OH)2,加热3~5min,生成砖红色积淀,
说明淀粉部分水解。③水解液中加入碘单质,溶液不显蓝色,说明已经完整水解。
【实验九】1、物理,不影响,无机轻金属盐或铵盐 2、化学,不行逆,不可以,生理活性。紫外线照耀、
加热、某些有机物(如乙醇、甲醛等) 、强酸、强碱、 重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)。3、黄
【实验十】有机高分子化合物的主要性质(必修 2、P90)
实验 实验现象 实验结论
1 橡胶塞在汽油中溶解 有机高分化合物不溶于水,有些能溶解到适合溶剂中
2 聚乙烯塑料受热变软,并焚烧 有机高分化合物不耐高温,易焚烧
二、 三、 四、.Ⅰ.乙 能防备倒吸
基本有机实验
基本有机实验
36/11
基本有机实验
+C2H5OH解度,使其分层析出不可以若用

CH3COOC2H5+;除掉乙酸;降低乙酸乙酯的溶NaOH溶液,则NaOH会中和CH3COOH而使生成的乙酸乙酯又完全水解,
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验
导致实验失败 53g CH3COOC2H5,则参加反应的 CH3COOH的质量为
,因此该
反 应 中 乙 酸 的 转 化 率 为

Ⅱ.(1)使乙酸生成乙酸钠
;使乙酸乙酯在加热蒸馏时生成乙醇和乙酸钠
(答使乙酸乙酯水解也可
)(2)
***,~78℃
乙醇(3)2CH
3
COONa+HSO
NaSO+2CHCOOH乙酸(4)Na2SO(5)b
下进上出
2
4
2
4
3
4
基本有机实验
基本有机实验
11/11
基本有机实验