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饮品店创业计划大全
饮品店创业筹划范文大全
相信每个人都喝过饮品,现在随着社会的进展,人们对饮品的需求却并没有减退。大街小巷随处可见饮品店门口排着长长的队伍,可见饮品市场有多大。下面是我给大家整理的饮品店创业筹划范文3篇,梦想大家热爱!
饮品店创业筹划范文1
一、工程介绍
(一)工程背景
风行茶饮__年诞生于台北市大安区,秉持精心做好每一杯茶,让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法,风行茶饮在短短五年内,由台大商圈内的小小一间珍宝奶茶店进展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化,深感大陆饮料市场虽百家争鸣,风行茶饮在20__年入驻大陆市场,旨在通过供给精品茶饮连锁加盟服务,让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。
(二)工程介绍
"品牌是质量的保证'。虽然有的人说不迷信品牌,但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心,同时品牌效应一方面可以扶助创业者减小好多创业阻力。风行茶饮坚持始终坚持品质与健康,成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原那么,调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一向以来的追求。
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(三)市场前景
目前,奶茶现做现卖,是年轻势力、都市白领最热爱的饮品之一,喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市场的起伏不会太大,收益四季均有保证。
风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领,契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场,凸显品质。随着人们生活水平的提高,他们对品质的要求也越来越高,质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰,奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析
(一)行业现状
奶茶所属的饮品性业不停地进展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶由于种类繁多,口味多变,进展得更是迅猛。随着台湾珍宝奶茶的展现,奶茶急速流行全国,各种奶茶店也如雨后春笋般展现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的蜕变进展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更提防奶茶的品质。这使得奶茶店的进展有所放缓,投资者对于奶茶的品质也有了更多的讲求。
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。奶茶也朝着两个相反的方向进展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群,但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中,品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
(二)SWOT分析
优势分析
(1)奶茶现做现卖,即时消费。而且奶茶店的大片面产品既可以做冷饮又可以做热饮,一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍宝、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有"吃'的乐趣,其他饮品供给的添加物单一,无法与奶茶媲美。
(3)门面可大可小,一次性投入小,风险低,投资回报周期短,回报率高。
(4)开奶茶店的技术门槛低,操作简朴,培训几天就可以举行操作,而且需要操作人员少,一般三个左右就可以了。
(5)风行奶茶有10几个系列100多种特色产品,产品种类繁多,可选择性强。风行奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类,还有咖啡系列。
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(6)风行奶茶有品牌与质量的保证,坚持"零奶精、零果粉'的产品开发原那么。
劣势分析
(1)奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个劣势。由于资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很轻易达成饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。
(2)奶茶的附加价值低,不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原那么,他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
(4)店铺产品的好坏,直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源通明,告成的店很轻易被别人复制,店铺经营难以长久。
(5)由于媒体的宣扬,消费者对奶茶的认知存在误差,认为奶茶就是"加了香精、糖的色素水'。
(6)没有研发原料的才能,只能被动采纳厂家供给的原料,使自家的产品没有独特性。
机遇分析
随着风行奶茶的不断宣传推广,风行奶茶强调的"健康、美味、放心'已经在片面消费者心目中形成对比深刻的印象,并以此为质量标准来衡量奶茶。因而,风行奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念,使它深入人心,消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准,当其他品牌做不到这一点的时候,他们自然而然就会选择风行奶茶。"健康、美味、放心'是风行奶茶的USP,即独特的消费看法。
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要挟分析
(1)奶茶店质量参差不齐,中低档奶茶店的价位对比低,对片面消费者有确定的吸引力。
(2)奶茶是可替代产品,消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开风行奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品举行竞争。
三、产品介绍
风行奶茶开发了十多种系列,一百多种产品,分冷、温、热三种,一年四季都有市场。而且风行奶茶每季都会推出新品,作为本季主打,保证产品的更新换代。风行奶茶点餐牌可以根据当地的实际处境和销售处境举行自由调整。
四、店面选址
店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等进展趋势,着眼于商圈的客流、添置力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出本金不高、增值潜力较大的商铺。概括参考如下:
区域店址选择
商业区购物中心/大型超市/商业步行街
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餐饮区风味美食街
消遣区游乐场/大型消遣广场/旅游胜地
校园区高等院校/中、小学
商务区写字楼
选择店铺有四大要素需要留神:
第一:客流的含金量选址确定要留神人流量、消费群以及添置力等,客流的大小直接影响到收入的多少。
其次:选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。
第三:商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价特别,更要留神商场的管理和经营模式。
第四:联盟化零为整与拥有好地段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。***价钱各地各不一致,详情请去***地点了解。
五、店面人员规划
店面人员在三四个会对比好,分早、中、晚三班,交错轮替。一般店面操作人员要保证两个以上,早上和晚上人流稀少,可以只安置一个人值班。针对店面的业绩处境还可以制定一个奖惩制度,根据店员的业绩来给她们适当的赏赐和处治,这样可以激发她们工作的积极性。
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六、营销策略
在开业和节假日的时候,做一些活动可以吸引消费者的留神,提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动,利用各种手段刺激市场,增加销量。风行奶茶公司制定了一系列促销手册,上面有全年的节假日活动案例,不知怎样做活动的店面负责人可以举行适当的参考。
七、财务收支处境
投资分析工程名称店面
前期投资品牌加盟费20000
质保金(可退还)5000元
设备费用9000元
装修费(视门面大小而定)11000元
首次原材料购入(根据个人处境)8000元
合计35000元
月投入原料费(按毛利百分比计算)15000元/月
租金(以当地为准)2500元/月
人员薪金(实际聘请为准)1200元/人_2=2400元
设备损耗80元/月
水电等杂费1000元/月
合计20980元
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月收入营业时间9:00am22:
平均消费4元/人
日收入(视人流量而定)1200元
月收入36000元
利润额月纯利15020元
年纯利180240元
八、风险与风险管理
(一)收到假钞:最好打定一个验钞机,不仅50元、100元的要验,20元的也有假钞,验一下对比好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。
(二)漏单:人多的时候,客人催也不要慌,防止某些人拿了饮品不付钱。
(三)偷盗:做好防盗措施,有条件的可以装一个监控摄像头。
九、中长期规划
一家店告成以后,会选择再多开几家,假设几家都告成之后,会进一步选择做风行奶茶的代理,形成规模效应。
饮品店创业筹划范文2
一、概述
有人说开店的三个关键条件:第一是地点;其次是地点;第三还是地点。我们和加盟商之间需要精细合作,全方位地斟酌和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。全体的配备、装置和货品也都理应在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。
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二、流程
市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。
分析:
1、考虑饮品店为新店,为裁减租金,裁减费用,店面积少点可以,因此抉择先租20平方左右的店铺即可。
2、有两处繁华地段,但因牛皮街北拆迁,而且***超市饭店的崛起,所以选定***日成广场为店址
3、须是经营一家饮品店,才适合当地处境,由于***已经有3间模式一致的店铺。所以务必从质量价格服务入手,赢得结果的告成。
三、选址:
开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。确实,自己开店当老板,假使经营状况对比梦想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。
要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个梦想的店面,你的开店事业也就等于告成了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式抉择了其店面的选择是至关重要的.,它往往直接抉择着事业的成败。
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那么如何才能选好梦想的店面,有开店计划的人不妨参照以下做法:
第一步:选好地段和店面
选择经营地段要把握以下几个关键:把握"客流'就是"钱流'原那么在车水马龙、人流熙攘的喧嚷地段开店,告成的几率往往比普遍地段高出大量,由于川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者供给的服务能够得志消费者的需求,就确定会有良好的业绩。客流量较大的地段有精简超市邻近,由于男生饭堂的带动,所以又相当多的同学在那里消费饮品,但由于大片面同学只是单纯的吃饭,添置饮品也只限于灌装,成品饮料。而且精简超市乃至于5栋楼下有数十间销售成品饮料或休闲饮料吧。我们务必反对精简超市着地段开店。利用"店多隆市'效应我们不妨来听一听消费者的说法:某同学是饮品消费的大户,经常自己或与挚友添置饮品。她说,除了更加慌张时有可能会就近找一家商店买饮料,绝大多数时候都是赶到港饮速递或酷客上买,由于那里饮品店多,饮品品种齐全,选择余地较大。更可以与三二知己在那边一边饮用一边聊闲聊。
其次步:尽快拿下看中的店面
一旦找到梦想的店面,就要当机立断,出手迅捷,尽快拿下看中的店面,否那么夜长梦多,很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登,导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。