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喝茶基本礼仪学问
如今,喝茶成为了大家在商务接待和公关中不行忽视的重要礼仪环节,因此了解清晰相关的礼仪学问是很有帮助的。下面是我为大家整理,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学****br/>喝茶的基本礼仪
1、“酒满敬人,茶满欺人”
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的。
满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下而打破,给客人造成尴尬。
2、“先尊后卑,先老后少”
到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“感谢”。
假如是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,其次遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应,喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;
小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。“先客后主,司炉最末”。
在敬茶时除了论资排辈,按部就班之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
3、“强宾压主,响杯檫盘”
客人喝茶提盅时不能随意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
“喝茶皱眉,表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉,这是对主子示警动作,主子发觉客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
4、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”
主子冲茶时,头冲必需冲后倒掉不行喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
“新客换茶”宾主喝茶时,中间有新客到来,主子要表示欢迎,马上换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
5、“暗下逐客令”
本地群众热忱好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机。
客人夜访影响睡眠,主子有意不换茶叶,客人就要察觉到主子是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主子没趣。
6、“无茶色”
主子待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊。
二是由于上一点引申对人不恭,办事不仔细,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
“茶三酒四秃桃二”本地人****惯于在茶盘上放三个杯,是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝。
酒必需四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一看法,满意游兴。
茶具礼仪
1茶具要清洁
来宾进屋以后,先请坐,然后备茶。泡茶前,肯定要把茶具细心地清洗干净,然后用开水烫一下茶具。
2茶水要适量
泡茶的时候,茶叶要适量。放太多,茶味会过浓,放太少,泡出的茶没什么味道。倒茶的时候,不管是大杯还是小杯,都不能倒得太满。过满就会简单溢出,导致桌子、地板弄湿,甚至会烫伤自己或者客人。
3端茶要得法
根据中国的传统****俗,端茶给来宾的时候肯定要双手递茶给客人。假如是有杯耳的茶杯,一般是用一只手握住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给来宾
4添茶要刚好
假如来宾的杯子里须要添茶了,要刚好为客人添茶,这样才能体现出对来宾的敬重。以上内容就是喝茶的基本礼仪,另外,无论是主子还是客人,喝茶的时候都应当渐渐地细致品尝,不要喝得咕咚咕咚响,有失体态。
喝红茶的礼仪
,各餐厅的摆法有所不同,有的横放,有的竖放。喝红茶时,为了不影响茶杯的端起和放下,无论用或不用,汤匙都放在茶杯的后面吧。
。人们可以在茶室品尝下午茶,起初茶里是不加柠檬的。在英国,人们认为红茶和牛奶是绝配,因此请您也务必加上牛奶试试。但是,因为要先品一下红茶本身的芳香和味道,所以在喝第一杯或者第一口的时候,建议大家不要加牛奶。
。喝茶的时候,一般的做法是拿起茶杯,把茶托留在桌上。但是,假如坐的沙发离桌子有点远,或者是立餐宴会的时候,那么左手端着茶托就行啦。
。桌上一般会摆着2个茶壶,一壶装红茶。而另一壶装的是热水,所以叫热水壶。随着时间的推移,红茶越来越浓,也越来越好喝。假如觉得太浓就加点热水,调成自己喜爱的浓度吧。
。请根据“三明治→司康饼→糕点”的依次来吃茶点。一般来说,照着这个依次就行了。先吃甜糕点,再回头吃三明治,这么做很难让人说合情合理。
喝茶基本礼仪学问
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