文档介绍：益生菌与健康综述
益生菌与健康
中文摘要:
肠道菌群与其宿主相互作用影响的统一体称为肠道微生态。它们和人体有着密不可分的互利共生关系,直接影响着每个人的健康,对促进营养食物消化吸收、产生有益营养物质、抵御外来致病菌的侵入以及调节免疫机制等方面有着重要作用。关键词:益生菌,菌群定植,胃肠疾病,机能
正文:
早期益生菌干预对婴儿肠道微生态的影响
母乳喂养是婴儿期公认的最佳喂养方式,也是婴儿肠道菌群的重要来源。婴儿期是肠道菌群定植的关键时期,肠道菌群早期定植模式可影响肠道生理发育和免疫系统成熟,影响远期肥胖、过敏性疾病等的发生风险。本研究通过分析不同喂养方式婴儿肠道菌群变化与超重、肥胖发生率及神经心理发育情况关系的研究,力图从肠道微生态学角度阐明早期益生菌千预通过修饰肠道菌群,观察其对远期超重、肥胖发生率及神经心理发育的影响,为益生菌作为膳食策略的一部分,用于提高菌群转化营养物质为活性化合物的能力,从而促进远期健康提供依据。
目前研究表明,婴儿应用益生菌和益生元耐受性良好,关于其副作用的报道极少。婴儿出生前其母亲服用益生菌及婴儿生后服用益生菌制剂均可显著降低日后特应性皮炎的发生率[1] Deshpande等[2]研究报道,极低体
重早产儿食用含嗜酸乳杆菌和婴儿双歧杆菌的乳制品后NEC发生率及其严重程度下降。在本研究中,益生菌奶粉喂养儿与母乳喂养婴儿肥胖发生率均低于普通奶粉喂养儿,二者间比较无差异,分析原因可能是由于配方奶中加入双歧杆菌使婴儿期肠道中双歧杆菌维持在较高水平,降低了过多的体重增加和肥胖发生率。由此可见,双歧杆菌似乎是具有抗肥胖效应的有益菌,应开展更广泛的临床研究以明确其在预防儿童远期肥胖中的作用。
总之,生后早期添加益生菌婴儿耐受性良好,无任何不良反应发生。生命早期添加益生菌可使肠道中双歧杆菌数量增加,通过调节肠道微生物群平衡、增强肠道屏障功能、增加营养素的合成与吸收等功能影响婴儿生长发育,表现为身长和运动发育快于同年龄普通奶粉喂养儿。超重和肥胖婴儿肠道双歧杆菌数量下降,而早期摄入含益生菌奶粉婴儿肠道双歧杆菌数量与母乳喂养儿接近,超重和肥胖发生率较普通奶粉喂养儿低,提示双歧杆菌可能参与了肥胖的发生,但其预防远期肥胖的效应还需进一步随访观察。益生菌千预可修饰肠道菌群,但对婴儿而言,不同益生菌菌株可能产生不同效应,益生菌制剂联合应用是否可以对机体产生有益的协同作用及其应用剂量、摄入方式都需要我们不断探索,相信人们在针对性地改善婴儿肠道菌群的基础上将发现预防远期疾病风险的新型治疗方法。益生菌和胃肠道疾病
在人类的胃肠道功能中,,,既不是通过共同的机制发挥作用,也不是所有的益生菌都有益于健康
.在抗炎作用上,他们有几种共同的功能,如通过不同的方式和其他微生物竟争拮抗,通过增强宿主细胞的防御功
能或是正调节宿主细胞保护蛋白的表达,:革兰氏阴性益生菌如尼氏大肠杆菌,革兰氏阳性益生菌如鼠李糖乳杆菌((Lactobacillus rhamnosusC3C3, LC3C3),细菌混合物和一种酵母益生菌如鲍氏酵母菌汤(Sccharomyces