文档介绍：市场调研报告
调研项目:四川特色小吃
组员:杨阳、叶丹、邓宇雄、王严正
院(系):经济与管理学院
年级专业:2009级国际经济与贸易
调研时间:-
一、市场调研目的
本次市场调研,是为经营一家南充特色小吃店做创业准备,进行系统的客观的信息收集,以便为小吃店提供科学的准确的决策信息,使其为顾客提供满意的各项服务。
二、市场调研范围
攀枝花学院全体在校师生
三、市场调研方法
1)市场调研方法:问卷调查法
2)市场调研问卷统计:附《特色小吃调查问卷》
参与调查人员基本信息:姓名联系方式
(朋友,你好!为确保调查的真实性和有效性,请如实填写您的基本信息;请认真作答,以便为您提供满意的饮食服务。谢谢合作!祝您心情愉快!)
(辣味)小吃的喜欢程度?
A非常喜欢 C比较喜欢 B只在特殊时期吃(如逛街等) D从来不吃
38% 16% 40% 6%
?
A早餐 B上午 C中午 D下午 E 晚餐 F夜宵
4% 14% 18% 24% 20% 20%
?
A1-2元/份 B3-5元/份 C5-10元/份 D十元以上 E只要味道好,价格贵点能接受
18% 44% 20% 2% 16%
?
A10元以下 B10-20元 C20-50元 D50-100元 E100元以上
20% 36% 30% 14% 0%
第一部分:问题设置,为了解小吃的市场定位。
?
A不满意 B一般般 C比较满意
34% 44% 22%
?(可多选)
A分量不足 B味道欠佳 C品种太少 D效率太低 E恶劣的服务态度
26% 34% 50% 8% 20%
第二部分:问题设置,明确市场现状,了解同行竞争力。
7. 你一般通过什么途径了解小吃?
A朋友介绍 B促销传单 C偶尔路过
42% 14% 44%
8. 你去小吃店主要考虑店内的哪些因素?(可多选)
A种类 B味道 C卫生状况 D价格 E服务态度
20% 72% 60% 54% 26%
9. 去吃小吃店愿意等待的最长时间?
A不等,马上换地方 B少于五分钟 C5-10分钟 D10分钟以上 E等到有位置为止
6% 42% 44% 8% 0%
?(可多选)
A南充米粉 B川北凉粉/凉面 C老麻抄手 D麻辣烫 E担担面 F锅盔(灌
30% 46% 44% 42% 22% 42%
凉粉/凉面) G酸辣粉 M张飞牛肉
26% 36%
,而上题没有的小吃有哪些?(请列举一至三种)
第三部分:问题设置,提供小吃店经营注意事项,引导发展方向。
调查人员:
四、市场调研分析
1)市场定位