文档介绍：胆结石饮食禁忌
1、首先提醒您,患病之后请及早治疗,否则后悔莫及。胆结石病长期不治,会并生胆囊炎、胆囊息肉,甚至会引起癌变。所以建议您尽快治疗。
2、胆结石者饮食注意事项:
胆结石者饮食注意事项
适宜饮食方面:
⑴如果情况许可,建议每天多吃一些南瓜,300克以上更好。
⑵多吃含维生素A的食物,如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海带、银耳、黄瓜等。
⑶用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
⑷常吃些高营养、低脂肪、低蛋白、易消化的食品如无筋的瘦肉、去皮的鸡肉(但不能吃鸡汤)、牛肉、兔肉、有鳞的鱼(如黄鱼、鲫鱼)等。
⑸新鲜水果:猕猴桃、杨桃(阳桃)、红枣、山楂、金橘、犁、桃、杏、枣、柑、橙、西瓜、无花果。
⑹按时吃早餐,不可空腹的时间太长。
⑺日常饮食以清淡为主。
⑻多饮水(白开水约3000ml/日)、多吃米汤、玉米汤、藕粉等食物,以降低胆汁黏稠度,有利于胆汁的分泌和排泄。
⑼经常运动,防止便秘。
应该忌讳的食物:
⑴刺激性的食物: 咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、烟、酒等。
⑵酸性食物:凤梨、柳丁、桔子、杨梅、梅子、李子、柠檬、蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柴鱼、火腿、培根、鳗鱼、鸭肉、牡蛎、蟮鱼、虾、蟹、卤肉、比目鱼、梅等。
⑶胀气不易消化食物:地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品、生葱、生萝卜、生蒜、干豆类、洋葱、土豆、薯。
⑷炒饭、烤肉等太硬的食物:年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物。
⑸不吃生冷食物,如冷饮、带气体的饮料、冷拌菜。
⑹避免机械性和化学性刺激过强的食物:粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、淹菜、熏菜、酱菜、淹肉、干果类等。
⑺胆固醇含量多的食物:禽蛋(鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋)、动物脑(猪脑、牛脑、羊脑)、动物肝脏(猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、猪大肠、猪夹心肉等)、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等;猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸭肉、红肠;河蟹、蟹黄、蟹子、等;蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼、花鲢、青鱼、虾皮、小虾米、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、无鳞鱼。
1、普遍性问题。网诊过程中,常出现患者提出类似问题,我简单与您说,针对目前国内医疗状况结石病治疗可以分为,必须手术治疗或非手术治疗。出现以下症状必须手术治疗:胆囊癌变、胆囊瓷化、胆囊穿孔、
胆囊功能丧失、胆囊萎缩严重、并发恶性胆囊腺肌症等并发症疾病,这些病状是必须摘胆治疗;反之其他病况则视病情而定,一般胆囊结病,或者胆囊结石并发症,如胆囊结石,并发胆
囊炎、胆囊息肉、胆总管结石、肝内胆管结石等疾病,只要症状不是特别严重,绝大部分患者完全可以用中医调养治疗。若你母亲胆囊功能正常,根本上没有必要手术治疗,用中医调养治疗大概两个疗程即可治愈。
2、建议中医调养治疗。
(1)胆囊作用很重要。黄帝内经里说:“十一脏腑,取决于胆。”胆囊除具有储存胆汁、浓缩胆汁、分泌粘液、消化和吸收外,还具有重要的免疫功能和复杂的化学功能。胆囊粘膜具有分泌IgA抗体的功能,是保护性抗体的重要器官,这对于胆道系统的免疫防御具有重要意义。胆囊一旦被摘掉,免不了胆囊切除术后导致胆管损伤,出现消化吸收不良,腹胀、腹痛、腹泻等现象;不少患者同时出现十