文档介绍：苦瓜能不能降糖,降糖效果如何?
苦瓜能不能降糖,降糖效果如何?
关于苦瓜降糖的传说一直在坊间流行,有些糖友为了稳定血糖,餐餐必吃苦瓜,有些人为了预防糖尿病也是经常食用苦瓜。对于苦瓜能否降糖,我们今天就科学的认识一下。
首先,我们来了解一下糖尿病。
糖尿病的科学定义是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病。顾名思义,不管是什么原因,只要引起异常、持续的高血糖,就算是糖尿病。糖尿病又分为两种类型:1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病,原名胰岛素依赖型糖尿病,多发生在儿童和青少年,也可发生于各种年龄。起病比较急剧,体内胰岛素绝对不足,容易发生***症酸中毒,必须用胰岛素治疗才能获得满意疗效,否则将危及生命。2型糖尿病原名叫***发病型糖尿病,多在35~40岁之后发病,占糖尿病患者90%以上。2型糖尿病患者体内产生胰岛素的能力并非完全丧失,有的患者体内胰岛素甚至产生过多,但胰岛素的作用效果较差,因此患者体内的胰岛素是一种相对缺乏,可以通过某些口服药物刺激体内胰岛素的分泌。但到后期仍有一些病人需要使用胰岛素治疗。
糖尿病的发病原因是什么?
糖尿病由多种病因引起,以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。由于胰岛素的分泌或/作用缺陷,导致碳水化合物、蛋白质、脂肪、水电解质等代谢异常。糖尿病有个雅称叫“富贵病”随着生活水平提高、生活方式改变、
人口老化,糖尿病患者越来越多。随着人口老龄化越来越严重,加上不健康不科学的生活方式、对糖尿病的警惕性和检测手段提高生活条件提高、国人的遗传易感性较强等原因,我国糖尿病人群有逐年增长的趋势。
那么糖尿病的危害有哪些?
糖尿病本身不一定造成危害,但长期血糖增高,大血管、微血管受损并危及心、脑、肾、周围神经、眼睛、足等,据世界卫生组织统计,糖尿病并发症高达100多种,是目前已知并发症最多的一种疾病。因糖尿病死亡者有一半以上是心脑血管所致,10%是肾病变所致。因糖尿病截肢是非糖尿病的10~20倍。对于糖尿病的治疗现在医学已经有了很大程度的进步,只要遵医嘱加上科学的饮食****惯,糖尿病的患者可以很好地稳定血糖,过上正常人的生活也不是奢望。
但是在中国,一直有食补的****惯,人们往往寄希望于某种食物,期望能够达到疗效好、方便又经济的效果。那么以苦瓜为代表的所谓的有降血糖功效的食物大量涌现并被不断神化。对于苦瓜降糖的比较科学的研究,笔者总结了一下几个方面:
1、促进葡糖糖的利用
胰岛素能促进血液中过量的葡萄糖进入脂肪细胞,使其转化成口一磷酸油,并与脂肪酸形成甘油三酯贮存于脂肪细胞中。而在胰岛素抵抗状态下,脂肪细胞吸收葡萄糖能力下降,葡萄糖利用率降低,引起糖脂代谢紊乱。苦瓜提取物影响脂肪细胞吸收葡萄糖的研究较少。早先进行的两个离体测试,分别培养大鼠和仓鼠的脂肪细胞,但没有得出苦瓜提取物能促进脂肪细胞吸收葡萄糖的明确结论。
2007年,Roffey等发现苦瓜中的水溶性成分与低浓度胰岛素联合使用可提高脂肪细胞对葡萄糖的摄入,而单独使用同样浓度的苦瓜水提取物却不会增加葡萄糖的摄入。
2、改善脂肪组织胰岛素抵抗的作用机制
有学者发现苦瓜汁在胰岛素抵抗的糖尿病小鼠中可以降低它们的血糖值,但是对链脲霉素诱导糖尿病大鼠的胰岛素分泌却没有明显作用。由此推测,苦瓜水提取物可能通过增加胰岛素敏感性来改善脂肪组织的糖