文档介绍：简介
铁皮石斛(Dendrobium candidum Wall. ex Lindl.)为兰科多年生草本植物,以其新鲜或干燥茎入药,同属的金钗石斛(Dendrobium nobile Lindl.)和马鞭石斛(Dendrobium fimbriatum . oculatum Hook.)及其近缘种均可入药。铁皮石斛剪切部分须根后,边烘边扭成螺旋状或弹簧状,干燥后的药材****称“铁皮枫斗”或“西枫斗”。石斛为常用贵重中药材,其名最早见于《山海经》,药用始载于《神农本草经》,称其:“伤中,除痹,下气,补五脏,虚劳羸瘦,强阴;久服厚肠胃,轻身,延年”。药用历代诸家本草均有录述。现代药理学研究证明石斛除传统中医认为的滋阴清热、生津益胃、润肺止咳等功能外,还具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖等作用,对胃肠道疾病、白内障、关节炎、血栓闭塞性脉管炎及慢性咽炎等疾病有疗效。石斛含石斛碱、石斛多糖、双苄酚类及菲酚类等多种药效成分。石斛多糖具有增强免疫力、降血糖等功效,是铁皮石斛、齿瓣石斛(Dendrobium devonianum Paxt.)等小石斛的主要药效成分;石斛碱具有抗肿瘤,对心血管、胃肠道抑制及止痛退热等作用,是马鞭石斛、鼓槌石斛(Dendrobium chrysotoxum Lindl.)等大石斛的主要活性成分。石斛产于中国、日本、菲律宾、泰国、印度、马来西亚、澳大利亚和新西兰等国,主要分布于亚洲热带至大洋洲(波利尼西亚和澳大利亚),以喜马拉雅的尼泊尔和锡金一带最为丰富。我国有石斛属植物74种2变种,其中药用石斛51种,集中分布在云南、广西、广东、海南、贵州、台湾等省(区)北纬15°30￠~25°12￠的地区,常生于海拔300~3000 m的热带和亚热带温暖、高湿的丛林中树上或林下岩石上。云南是石斛的主产区,其产量占全国的70%以上,种植基地主要分布在红河州南部、普洱市、西双版纳州、德宏州和保山市西南部等地区,所有石斛种植面积约600hm2,主要种植有铁皮石斛、齿瓣石斛、马鞭石斛和鼓槌石斛等种。
由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性,又经长期采挖,自然资源濒临枯竭,国内市场供应紧缺,被列入《濒危野生植物国际贸易公约CITES》进行保护,属世界二类保护植物,我国也将石斛列为国家二级保护濒危植物,列入《国家重点保护野生药材物种名录》和《中华人民共和国珍稀濒危植物名录》。铁皮石斛栽培研究历史较短,目前仍处于石斛栽培的初期,研究基础薄弱。近年来,开展了种苗组培快繁体系的研究,实现了组培苗的高效生产体系;铁皮石斛仿野生和集约化的种植模式的研究,初步形成了搭台苗床栽培的种植模式。仍需加强种源筛选与品种选育,铁皮石斛生长发育对环境条件的要求等方面的研究。本节以重点介绍铁皮石斛的种植技术,同时兼顾主要种植石斛种的技术要点。
市场行情
植株形态特征
铁皮石斛茎直立,圆柱形,长9~35cm,粗2~4mm,不分枝,具多节,~,常在中部以上互生3~5枚叶;叶二列,纸质,长圆状披针形,长3~4(-7)cm,宽9~11(-15)mm,先端钝并且多少钩转,基部下延为抱茎的鞘,边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2~3朵花;花序柄长5~10mm,基部具2~3枚短鞘;花序轴回折状弯曲,长2~4cm;花苞片干膜质,浅白色,卵形,长5~7mm,先端稍钝;花梗和子房长2~;萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,,宽4~5mm,先端锐尖,具5条脉;侧萼片基部较宽阔,宽约1cm;萼囊圆锥形,长约5mm,末端圆形;唇瓣白色,基部具1个绿色或黄色的胼胝体,卵状披针形,比萼片稍短,中部反折,先端急尖,不裂或不明显3裂,中部以下两侧具紫红色条纹,边缘多少波状;唇盘密布细乳突状的毛,并且在中部以上具1个紫红色斑块;蕊柱黄绿色,长约3mm,先端两侧各具1个紫点;蕊柱足黄绿色带紫红色条纹,疏生毛;药帽白色,长卵状三角形,,顶端近锐尖并且2裂。花期3—6月。图17-5。
图17-5 铁皮石斛植株形态图
旺盛生长的铁皮石斛
盛花期的铁皮石斛
苗床栽培的铁皮石斛
铁皮石斛种植基地
铁皮石斛育苗基地
生物学特征
(一)对环境条件的要求
,通常以漫射光为主,上午10时前和下午18时可以直射阳光,其余时间应适度遮光,最适光照强度为60%~80%,约1000μmol/()左右。光照过强,易产生灼伤,影响生长;光照不足,石斛光合作用差,茎条鲜嫩纤细,加工出品率低。目前尚无不同石斛种间光差异的研究报道。