文档介绍：会宁县亚麻籽油产业发展现状及对策
摘要:亚麻籽油富含且α-亚麻酸,是一种高级食用油。甘肃省会宁县亚麻籽油产业经过二十余年的发展,现已初具规模,但仍然存在政府重视程度不够、种植面积萎缩、亚麻籽油精深加工不足等问题,需要采取将亚麻籽油产业作为特色产业,加大政策扶持力度尽快建立完善的亚麻籽油生产加工质量管理体系,加强对亚麻籽油相关产品的研发及创新等对策,以促进该地亚麻籽油产业的发展。
关键词:会宁县;亚麻籽油产业;发展现状;问题;发展对策
中图分类号:F320 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2017)06-0023-03
一、亚麻籽油的重要性
亚麻起源于地中海地区,是一年生草本植物,分为油用型、纤维用型和油兼纤维用型三类,其中油用亚麻也被称为胡麻。油用亚麻是我国传统的油料作物,也是我国八大油料作物之一,主要产自我国的西北地区,亚麻籽油就是油用亚麻籽压榨出的食用油。亚麻籽油富含α-亚麻酸,含量可达50%左右,是植物油中亚麻酸含量最高的[1]。α-亚麻酸的作用在于其可在人体内直接转化成DHA和EPA,可以起到促进体内胆固醇和类脂质的代谢,修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等作用。就普通人群而言,食用??麻籽油,可以达到抑制高血脂,从而预防脑萎缩的作用,对于孕妇而言,在孕早期食用亚麻籽油,可以起到促进胎儿大脑发育,帮助胎儿生长的作用。
近年来,随着亚麻籽油的营养价值和保健功能逐渐被人们所认知,亚麻籽油的经济价值也受到了企业、地方政府及国家的重视,2015年在山西举办了全国首届亚麻籽油产业联盟大会,由此我国成立了亚麻籽油产业联盟;2016年8月全国第二节亚麻籽油联盟大会暨产业发展论坛在内蒙古锡林郭勒盟召开;2016年10月亚麻籽油国标制修订研讨会在昌吉召开;这都进一步说明了,我国政府正在大力推动亚麻籽油产业发展。甘肃会宁县作为油用亚麻的传统产区应当抓住这个大好时机,让亚麻籽油产业成为本地经济发展引擎。
二、甘肃会宁县自然地理概况
会宁县位于甘肃省中部,白银市南端,地处北纬35°24′~36°26′、东经104°29′~105°31′之间,总面积为6 439平方公里。会宁地处西北黄土高原和青藏高原交接地带,属黄土高原丘陵沟壑区,温带季风性气候,境内海拔在1 500~2 400米之间。国道312线、309线横跨东西,省道靖天路、定会路贯穿南北,交通便捷,信息畅通。整个地势由东南向西北倾斜,梁峁起伏、沟壑纵横。会宁县年平均气温6℃~9℃,年降雨量180~450毫米之间,属东南季风气候西北部边缘区。油用亚麻是喜凉作物,气温在1℃~3℃就可以发芽,气温高于5℃时,就可出苗,具有耐贫瘠、耐干旱、耐寒及适应大陆性气候的特点。此外,油亚麻喜光,是长日照作物,全生育期内需要日照780~920小时,成熟期对光照的要求更为强烈。而会宁县全年平均气温在6℃~7℃之间,全年日照时数超过2 600小时,属于典型的干旱山区,光照充足,十分适宜油用亚麻的生长。
三、会宁县亚麻籽油产业发展现状
会宁县种植油用亚麻已有五百余年的历史,会宁县农村地区农民普遍种植油用亚麻籽油,会宁县家家户户都食用亚麻籽油。会宁县亚麻籽油产业起步于20世纪80年代,通过二十余年的不断发展,已经初具产