文档介绍：喝茶时间与季节性
编辑朋友:
我这个人特别爱喝茶,从一天的时间来说,早中晚均需饮茶才能精气十足。前一段时间听说,饮茶与季节性、与用餐时间均有很大关系,是吗?
北京读者周东爱
一天:从一天的时间来说,早晨饮一杯清新的绿茶,可使人一天都神清气爽,下午饮茶可以帮助人摆脱午后的困乏,晚上饮茶则易使人难以入睡。所以,我们一般不提倡晚上饮茶。对于老年人来说,晚上不饮茶还有一层意思。人老肾气虚,夜尿频,而茶是利尿的,晚上喝了茶,夜里起得就更勤了。老人本来睡眠就少,晚上喝了茶又难以入睡。再加上夜尿多,就很难会有一个安身觉了。
一年:从一年的季节变化来说,春夏季宜喝绿茶,秋冬季宜饮红茶、普洱茶。
春夏季。春夏季的新绿茶喝起来最是清新和畅,令人神清气爽,这是绿茶的特点。这里说春夏季宜喝绿茶,不仅因为味道好,还因为茶性相宜。春季阳气上升,人体也与自然界一样阳气上升,有的人还会因此而出现头晕的情况。夏季暑热重,人们往往心情烦躁。而茶有清热消暑的功效,正适合这样的季节。在诸多茶品中,绿茶性寒,清热消暑的功效尤其明显。夏季,人出汗多,常有口干的感觉,绿茶味苦,喝了以后口舌生津,是最佳的解渴饮品。
秋冬季秋冬季天气转凉,而且干燥。这两个季节的饮食以温热为佳。红茶和普洱都是温性的,绿茶凉热都可以喝,而红茶与普洱都适合热饮,只有在热饮时,茶的香与味才能发出。在饮用红茶时可以加蜂蜜调味,在泡普洱茶时可以加红枣调味,泡红茶可以加桂花,泡普洱经常加菊花,到了冬天,泡红茶还可以加红糖。
喝茶与用餐时间
饭前还是饭后。用餐前后的饮茶很有讲究,很多人会忽视这个问题。到饭店吃饭,服务员会给客人上一杯茶。吃饭过程中,有好些不能喝酒的朋友会以茶代酒。酒足饭饱一杯茶,认为是可以消食解腻。实际上,喝过茶后,马上就吃饭是不妥的,吃过饭马上就喝茶也不妥,用餐过程中,一边吃菜一边喝茶当然就更不妥了。因为茶水冲淡了人的唾液和胃液,会影响食欲,还因为茶水中的茶多酚会与食物中的铁元素和蛋白质发生反应影响消化和吸收。餐前可以饮开胃茶,但茶不宜太浓,与用餐时间最好间隔
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