文档介绍：1
to Supervisory Skill Builders Orientation & on the job Training 欢迎参加 主管人员技能培训 之 进行就职教育和训练
2
After this module, you should be able to: 本章培训结束之后你将能够:
使就职教育成为欢迎新雇员加入集体的良机
确定完成岗位任务所需要的知识和技能
成功地培训员工,使他们能够胜任自己的工作
正确主持培训活动和员工会议。
Training Objective 培训目的
3
Lesson Outline 课程概要
就职教育
- 就职教育的重要性
- 酒店概况教育
- 岗位教育
- 新雇员就职教育项目核对清单
培训
- 雇员对培训的期望
- 培训的类型
- 您作为培训教员
- 岗位任务清单和任务细则
- 岗位任务描述和遵照标准培训
- 四步培训法
主持小组会议
4
就职教育的重要性
两种类型的就职教育:
1、酒店概况教育
2、具体岗位教育
5
周一统一入职并接受基础的新员工入职培训
分配到部门
部门培训导师以老代新的方式执行岗位培训
对新员工的技能掌握作定期的测试和评估
每月月底参加3天的新员工入职培训课程
酒店管理层欢迎新员工
第二周参加新员工入职教育测试
部门的岗位技能培训将继续执行
新员工在入职的6个月内接受对客服务技能的系列培训课程
酒店概况教育
6
岗位教育
部门规章制度
SOP
服务外语语言培训
其它: 如菜单知识, 酒水知识, 专业岗位知识等
7
在岗位教育过程中,您的责任是向雇员提供他或她希望了解的关于工作岗位的情况以及酒店方面认为该雇员应该知道的信息。
主管的做法:
* 微笑* 目光接触
* 握手* 确定相互间合适的称呼
* 在开始介绍工作岗位的情况之前,用几分钟的时间了解
雇员的个人情况
* 经常问雇员是否有问题
主管提供的信息
* 解释员工手册的内容* 介绍新员工的岗位在酒店组织
* 新的岗位任务说明机构中的位置
* 强调新员工的岗位对整个酒店业务的作用
* 讨论员工将接受的培训 * 分发酒店使用的考评表
* 说明酒店中的晋升机会 * 谈论可能的职业发展机会
* 参观本部门
岗位教育的秘诀
8
回顾
两种就职教育
酒店概况教育
岗位教育
主管要负责具体的岗位就职教育
良好的就职教育对酒店、部门、主管和新雇员都有好处
我在就职教育中发挥重要的作用
一份员工就职教育清单能够帮助我更好地进行就职教育工作。
9
培训的益处
‣员工:
提高自信
提高积极性
提高士气
为提升作好准备
减少紧张和压力
‣主管:
有更多的时间做其他的工作
可以承担更多的责任
改善职业潜力
建立强有力的员工团队
减少缺勤
减少人员变动
建立信任和尊敬
推动友好关系
‣酒店:
提高生产率
降低成本
减少安全风险
创立更好的形象
确立回头客的生意
增加别人介绍的生意
吸引潜在的员工
‣客人:
得到高质量的产品
得到高质量的服务
在酒店住得愉快
感到钱花得合算
10
获得职业的进取,而不是被打分
* 在培训过程中,表扬和鼓励员工,如果需要批评,从正面入手,在私下里进行
培训要讲求实际
* 向员工说明如何实际使用培训中获取的信息和技术,以及这些信息和技术可能带来的好处。
培训要与岗位相关
* 要做到培训与员工的工作有直接相关。
他们过去的经历得到重视
* 要让员工知道,您珍视他们过去的经验和知识。要使培训成为他们过去经验的延伸。
培训的氛围要舒服和轻松
* 如果您能够创造出一种随和的气氛,培训会更加成功。要把员工看作具有专业水准的同事。
员工对培训的期望