文档介绍：该【美食街栏目策划实施计划方案 】是由【东写西读】上传分享，文档一共【7】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【美食街栏目策划实施计划方案 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。美食类栏目”美食街”筹划案
"美食街”是朝日传媒推出的一档实用生活效劳类栏目,在宣传美食文化的同时,为平民百姓搜索推介美食,并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台,栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该节目集知识性、娱乐性、平民性于一体,是适应市场开展潮流应运而生的时代新宠。
一、背景分析
博大精深的中国饮食文化源远流长,它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在1多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等面创造、积累并影响边和世界的物质财富及精神财富。
随着人民生活水平的不断提高,人们日渐挑剔的味觉使得人们开场追寻美食,研发美食一人们在体验各美味的同时,也把美食的精华广为传播。因此”美食街”有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大,为大家提供一个搜索美食、介绍美食制作法、传授烹调妙招的媒体平台。
二、市场分析
"美食街”是一档轻松实用的生活效劳类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群,拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情,所以在可预见的将来,这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体,同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食,介绍烹调妙招的同时,我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。随着平台的搭建,诸如著名食府,橱柜,调味品,食用油等商家都可以借此平台进展一定
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规模的宣传,以此到达共赢的良好效果。
三、收视分析
"美食街”栏目是生活效劳类日播栏目,收视人群定位为家庭主妇,她们的主要空挡应该在下班后吃饭前,并且考虑到要避开央视新闻联播的收视顶峰,我们暂定"美食街”的播出时间为每五更新,时长3-5分钟。
栏目规划
栏目名称:暂定"美食街”
栏目受众及定位
"美食街”栏目是一档实用生活效劳类日播栏目,收视人群主要定位为家庭
主妇以及喜欢自己动手做菜的观众朋友。
栏目容
(1)品尝美食
会聚中国八大菜系,各种名吃小吃更是不计其数。人们在感慨自己的福的同时,也难免在味的挑选上不知所措,鱼目混珠的各大饭店酒楼更是让不知其中微妙。我们的栏目将会为观众朋友去伪存真的挑选最有代表性的酒楼,饭店,把最纯粹的美食推介给大家,带着观众朋友品尝天下各具风韵,各有千秋的美食。
(2)展示厨艺
为广阔热爱烹调的观众朋友提供展示厨艺的平台,并且为大家提供一个相互交流学****的时机。
(3)名师教授做菜小窍门
由知名酒楼饭店的名师大厨展示拿手好菜和绝活,并且教授大家做菜的各种小窍门。通过大厨的现场美食烹饪,主持人的互动参与,向观众介绍做法,并引
,通过后期的剪辑将时间控制在2分钟。再切到VCR,通过记者主
持人亲身体验、设置探寻情节,逛大型连锁超市找到该农产品,知道该农产品的原产地、供应商,切到现场,用可追溯终端,将该产品的信息查询出来,确认出境记者找到信息的准确与否。确认完再切到VCR,出境记者去去原产地的供应企业寻找该产品,通过逛基地对企业、产品进展介绍。时间控制在3分钟。
可根据时令季节推荐合时宜的特设农产品。
可以与新东学院或一些大酒店等签定协议,使用他们的大厨,而每年他们需给本栏目一定的费用。对于大型连锁超市、涉农企业、种养殖大户等,前期可以是免费,中后期可以收取一定的费用。
栏目版块设置
〔1〕、营养专家座谈
时长:三分钟
容:饮食与安康的关系,怎样合理饮食,均衡营养,预防疾病。
〔2〕、名师露一手
时长:五分钟
容:介绍有特色的一个地食府,由知名酒楼饭店的名师大厨为观众朋友展示烹调绝活,品鉴各种菜式。在此环节中,名师大厨可以为观众朋友讲解做菜的小窍门,讲解为什么一样的材料做出来的菜,饭店里做的会和家里做的味道不同,终究诀窍在什么地,并且亲自实践,讲解个中奥密。
〔3〕、家有私房菜
时长:五分钟
容:此环节为喜欢烹调并且擅长做菜的观众朋友提供了一展身手的平
,并且为观众朋友提供了相互沟通交流、互相学****的时机。私房菜与群众菜不同,关键在于"私,不需要多么奢华的原材料与尖挑高难的烹饪技艺,在于烹调者与用不同的处理法与别具匠心的思维式。家常然而美味独特是这一环节应该表达的重中之重。
〔4〕、天上掉馅饼
时长:二分钟
容:这是一个最具观众互动性的环节,为了答观众朋友对拦节目的厚爱,只要是热心参与节目的观众朋友,都有可能获得本栏目提供的心动大奖。收看节目的同时,观众朋友可以通过微博、微信公众平台,我们会从热心观众中随机抽取幸运大奖,当即可以获得栏目赞助酒楼饭店的名誉会员卡一,可在一年之享受八折优惠待遇,并且获得3-5元的菜金卡一。该环节可以拉动观众的参与热情,提高受众人群对节目的关注度。
5、人员需求
为满足节目的正常播出,本栏目需配备制片人1人、主持人1人、摄像1人、编导2人、包装1人、司机1人。
5、栏目预算
栏目全年共计48期,其中人员工资约为480元,车辆使用费2元,广告运作招待费用720万,共计14万元。
四、栏目表现形式
多人互动:主持人+营养师+知名食府厨师+嘉宾
综艺节目的表现形式:谈话气氛轻松,惬意,幽默
栏目通过现场制作美食,分析营养构造等实拍来展示
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五、广告合作
合作总思路:为客人量身定制。通过线上和线下的运作,凸显客户的品牌形象。
线上合作:
硬广:电视广告将有效直观地传递合作品牌形象产品信息。
冠名标版:片头,配音本栏目由合作客户为您精彩呈现
现场布景:现合作客户LOGO
鸣字幕:片尾字幕出现合作客户品牌名称+LOGO
角标:屏幕右小角出现合作客户
软性植入广告:在节目中植入软性广告,可使观众在潜移默化中承受产品信息,提升购置需求。
〔3〕线下合作:客户利用平台进展广告宣传和促销活动,突出品牌形象,拉动销售业绩。
七、冠名回报
冠名回报权益:
"美食街”栏目片头广告。
告知受众本栏目合作客户冠名播出。
对于符合冠名企业做植入的容,冠名企业享受道具植入和深度植入的权益。
享受角标回报权益。
享受片尾字幕鸣。
享受电视媒体投放的折上折,最低折扣。
八、战略合作/独家冠名
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冠名权益
权益容细则
工程价
格
片头独家冠
名权
配音加画面"美食街"由(**〕独家冠名播出
30万/全
年
标版及广告配
比
每期1次5标版+2次15硬广告〔广告位正一段、中插〕
硬广告播出位置享有该段位第一选择权
角标
冠名独享三维立体转动角标LOGO,每期出现3—5次,每次一分钟,容有冠名商提供,形式按照广电局规定执行〔角标在画面右下角〕
软性植入
根据冠位特性情况,在栏目组话筒麦标、采访车、主持人台前电脑
背景醒目位置,植入冠名元素〔LOGO〕
形象专题
根据冠位的实际特性,美食街"栏目筹划人将筹划8期特色专题,充
分展示冠位形象,风采和文化底蕴等,每期8-10分钟
品牌推荐
全年对冠位进展3-5次的特别节目制作,每次5-8分钟
片尾鸣
片尾出现企业5秒广告贴片,占屏幕3/4大小。〔全年52次〕鸣标版
〔含LOGO〕
公关活动
在适宜的时机,在不损害节目质量和栏目定位的前提下,与企业联谊举行一些公益活动,并帮助企业进展各类活动的媒体宣传、公关。
附加权益
凡涉及本栏目的宣传〔栏目宣传册、路牌、车身广告〕,均注明"非童寻常"由***、***联合特约播出
2、联合特约
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特约权益
权益容细则
工程价
格
全年联合特约
权
"美食街"由***、***联合特约播出限特约商家两家〕
凡涉及栏目的所有地均出现联合企业名称
15万/全
年
标版及广告配
比
每期1次5标版+1次15硬广告
片尾鸣
片尾出现联合特约企业5秒广告贴片,占屏幕3/4大小。〔全年52次〕
鸣标版〔含LOGO〕
公关活动
在适宜的时机,在不损害节目质量和栏目定位的前提下,与企业联谊举行一些公益活动,并帮助企业进展各类活动的媒体宣传、公关。
品牌推荐
全年对冠位进展3-5次的特别节目制作,每次3-5分钟
附加权益
凡涉及本栏目的宣传〔栏目宣传册、路牌、车身广告〕,均注明"非童寻常"由***、***联合特约播出
八、栏目预计收入
各项冠名、联合特约、硬广、软植和各类线下活动保守估计全年为70
万,除去各项开支,盈利在50万左右。
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