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一星级评定标准
1、家庭劳动力资源充分，具备创办农家乐的服务能力；
2、家庭成员及服务人员身体健康，无传染疾病；
3、服务人员个人卫生优秀，着装得体整齐；
4、庭院建筑物修葺优秀，牢固安全，庭院整齐，无杂物秽
物，无异味，物放有序；
5、房子建筑布局基本合理，四周25米范围内无污染源；
6、卫生间地点合理，具备水冲条件，无异味；
7、室内整齐、光亮、通风优秀，安全环保；
8、能够供给两个以上房间的客房，卧具卫生；
9、厨房整齐卫生，无尘埃、无油渍、无蝇虫；
10、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储藏生熟分开；具
备餐具消毒能力；
11、能供给农家特点菜肴；有菜单，明码实价，价钱合理；
12、具备同时知足30人就餐的餐厅、餐具；
二星级评定标准
1、家庭劳动力资源充分，具备创办农家乐的服务能力；
2、家庭成员及服务员身体健康，无传染疾病；
3、服务人员个人卫生优秀、着装一致、得体、整齐；
4、庭院建筑物修葺优秀，牢固安全；庭院整齐，无杂物秽
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物，无异味，物放有序，农村气味浓重；四周50米之内无
污染源；
5、室外卫生间地点合理，具备水冲条件，无异味；
6、室内整齐、光亮、通风优秀，安全环保；
7、能够供给三个以上房间的客房，卧具卫生；
8、客房内具备水洗卫生间，无异味；
9、客房具备沐浴条件，能准时供给热水；
10、厨房整齐卫生，无尘埃、无油渍、无蝇虫；有冷藏设备；
11、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储藏生熟分开；具
备餐具消毒能力；
12、能供给农家特点菜肴；有菜单，明码实价，价钱合理；
13、具备同时知足50人就餐的餐厅、餐具；
14、能够为游客供给一项以上的游客可参加性的农事活动项
目。
三星级评定标准
1、家庭劳动力资源充分，具备创办农家乐的服务能力；
2、家庭成员及服务员身体健康，无传染疾病；
3、服务人员经过专业技术培训、着装一致、得体、整齐；
4、庭院建筑物修葺优秀，牢固安全；庭院整齐，无杂物秽
物，无异味，物放有序，绿化完满，植物与景观配置适当，
拥有浓重农村风情；四周无污染源。
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5、具备常用消防用具、有安全应急方案、安全管理责任制
等安全管理制度；
6、室内整齐、光亮、通风优秀，安全环保；
7、卫生间地点合理，有男女分设的水冲式洗手间；
8、能够供给四个以上房间的客房，客房的电视装备率不低
于50%。
9、客房内具备水洗卫生间，无异味；卧具卫生，一客一换.
10、客房具备沐浴条件，热水连续供给时间许多于8小时；
11、厨房地点合理，面积不小于15㎡，操作分区合理，标
识明确，安有纱门、纱窗等设备，厨房整齐卫生，无尘埃、
无油渍、无蝇虫；有冷藏设备；
12、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储藏生熟分开；具
备专用的餐具消毒设备；
13、能供给农家特点菜肴；有菜单，明码实价，价钱合理；
14、具备同时知足100人以上就餐的餐厅、餐具；
15、有农家乐经营允许证、卫生允许证和工商营业执照；
16、能为旅行团队和自驾车游客供给安全方便的泊车场所；
17、能够为游客供给休闲娱乐活动，及一种以上的游客可参
与的农事活动项目。
四星级评定标准
1、有旅行管理人员2人，经培训的专职服务人员4名以上，
并获得有效健康证明；
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2、服务人员个人卫生优秀、着装一致、得体、整齐；会讲
一般话，能介绍周边状况
3、建筑拥有地方特点，布局基本合理，功能分区合理，标
识显然，方便游客正常活动，四周乡风浓重，生态优秀无污
染源。
4、各地区通风优秀，室内有取温暖制冷设备，卫生整齐；
5、有5间以上可供出租的客房，客房有窗帘、窗纱，床单、
被套和枕套，做到一客一换一消毒，且起码有1/2的客房有
洗手间、沐浴、空调解电视机；
6、有泊车场，表记显然，专人负责，起码有20个泊车位；
7、有男女分设的水冲式洗手间，有面镜、洗手液、盥洗设
备；
8、有男女分设的公共浴室，并能够24小时供给冷、热水；
9、厨房地点合理，内部功能分区合理，表记明确，干燥通
风，地面防滑，安有纱门、纱窗等设备，有冰箱、消毒柜和
保洁柜
10、具备同时知足150人就餐的餐厅、餐具；起码有4个以
上带空调的包间，有明码标价的菜单，餐饮有地方特点，配
置高、中、低档菜谱；
11、有农家乐经营允许证、卫生允许证和工商营业执照；
12、卫生、安全、管理等制度健全，责任到人；
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13、能够为游客供给休闲娱乐活动，及两种以上的游客可参
与的农事活动项目。
14、有防火等安全设备和突发事件应急方案，有应急药品和
医疗救护方案，有交通表示和车辆联系方法，有应急照明设
备，危险地带有警告标记和必需的防备举措。
五星级评定标准
1、有旅行管理人员2人，经培训的专职服务人员6名以上，
并获得有效健康证明；
2、经营人员和服务人员服饰一致，会讲一般话，能介绍周
边状况。
3、建筑拥有地方特点，布局合理，功能分区合理，表记明
确，方便游客正常活动；四周乡风浓重，生态优秀无污染源。
4、各地区通风优秀，室内有取温暖制冷设备，卫生整齐；
5、设有服务台，有工作人员值班，供给招待、问讯和结账
服务，有行李存放服务。能销售农副产品或旅行纪念品，接
受客房、餐饮预定。
6、起码有10间（套）以上可供出租的客房；有2/3以上房
间有洗手间、沐浴、空调、文具、彩色电视机；装备游客服
务指南、价目表、住宿规章等；客房、洗手间每日全面清理
一次，床单、被套和枕套做到一客一换一消毒；
7、泊车场水泥硬化，表记显然，专人负责，起码有
30个以
上的泊车位；
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8、有男女分设的水冲式洗手间，有面镜、洗手液等盥洗设
备；
9、有男女分设的公共浴室，能够24小时供给冷、热水；
10、厨房地点合理，面积大于35㎡，操作分区合理，表记
明确，冷菜间、面点间独立分开，有足够的冷藏设备和消毒
设备；洗碗间地点合理，有保洁柜；有特意搁置暂时垃圾的
设备，并保持其关闭；采纳有效的消杀蚊蝇、蟑螂、老鼠及
其余害虫的举措。
11、起码有10个以上带空调的包间，有明码标价的菜单，
餐饮有地方特点，配置高、中、低档菜谱；
12、有农家乐经营允许证、卫生允许证和工商营业执照；
13、卫生、安全、管理等制度健全，责任到人；
14、有供游客娱乐的健身室和卡拉ok室，有公用电话、应
急照明灯；
15、吃、住、行、游、购、娱旅行六因素齐备，功能齐备；
16、垃圾实时清理，做到无害化办理；
17、有防火等安全设备和突发事件应急方案，有应急药品和
医疗救护方案，有交通表示和车辆联系方法，有应急照明设
备，危险地带有警告标记和必需的防备举措；
18、有必定面积和规模的人造及自然风光。
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