文档介绍：转基因有啥问题
转基因食品已经存在超过30年,但它们至今仍在激起激烈争论。那么,转基因食品是否安全?是否应该禁止转基因食品?
对不少人来说,美国迈阿密市要么是一个阳光明媚的度假地,要么是好莱坞犯罪片中惯用的场景地。然而,该市1983年却永久进入了科学编年史,因为科学家在这里首次宣布:我们可以把基因(DN***段)引入植物细胞,从而产生只有一个特征被改变的整株植物。在此之前,植物繁育者只能通过杂交两株植物(亲本)并进行筛选,最终得到具有更好特点的罕见植株。这一过程从本质上说是碰运气,要花多年才能繁育出具有理想特征的植物种类。随着上述消息的宣布,突然间,理论上就可以相对容易地对现有植物做特定改良。转基因农业从此诞生。
一场竞赛也从这一时刻开始了,跑在前面的是美国著名的农业和农业化学公司孟山都,该公司利用转基因技术开发新型农作物。很容易理解,从商业观点出发,转基因农作物开发的对象首先是那些能产生最大销售额的农作物。其中两种主要转基因农作物的研发思路,一是能耐受除草剂(尤其是孟山都的除草剂产品),这样一来,杂草被清除,但农作物不会被杀死
;二是能表达来自土壤细菌苏云金芽胞杆菌的***解码基因,因而能抵御某些害虫。这些方法背后的策略,代表着一场农业革命。在第二次世界大战后的一段时期,农业研究投资只集中于发现新型除草剂和杀虫剂。而现在,科学家可以通过改变农作物内部基因,而不是通过发明新型农药,来达到相同效果。第一代转基因农作物1996年在美国上市,销售迅速增加。
据估计,转基因种子在2015年的销售额总计高达153亿美元。这些种子播种在超过20个国家,。自1996年以?砥渲种裁婊?已增加了超过100倍。2015年,以转基因农作物种植面积排名,排在第1~5名的分别是美国(转基因农作物种植面积达7100万公顷)、巴西、阿根廷、印度和加拿大。在美国,超过90%的玉米、大豆和棉花都是转基因的。与之相比,(其中大多数在西班牙),全都种的是抗虫玉米。
观点有别
尽管转基因种子比传统种子贵,多出的成本却可以被视为一种对杂草、害虫造成的庄稼损失的投保。采用转基因种子后,就不再需要花钱花时间喷洒除草剂或杀虫剂。那么,为什么欧盟农民不多种植转基因农作物呢?
答案在于转基因种子的供求这两方面都不同。首先,美欧两地的农作物类型不同,比如欧洲很少种植大豆。或许更重要的是,美欧两地当地人对转基因农作物和转基因食物的态度不一样。在美国,主要农业区远离人口中心,美国人对政府的转基因政策接受度较高。
在欧洲,由于人们的居住地相对靠近农业区,因此他们对转基因问题更敏感。在不少欧洲国家,人们对一些政策的抵触情绪更明显,其中包括转基因政策。但欧洲各地区人们在这些问题上的看法也不完全相同,再加上欧盟28个成员国内部政策也不一样,这就意味着很少会有转基因农作物获准种植。这导致转基因方面的商业性投资很少会投放在欧洲,而是投放在美国或东南亚。
转基因食品不安全? 不会变色的转基因土豆
出于食物和环境安全方面的原因,一些人对转基因持批评态度。但他们的说法有证据吗?首先,有必要思考一下我们所吃农作物的起源。许多农作物都是其野生祖先的基因变异产物,这些自发突变发生在
1万~2万年前,当时