文档介绍：食物也疯狂
彼岸之行---我看行
组员介绍:
金栋琳(ppt制作)
朱霞(ppt制作)
金右右(找资料)
吕恩哲(找资料)
贾皓丰(找图片)
周邦宁(找图片)
食物大战之开篇
话说天下大势,绿豆~生姜~大蒜·三蔬鼎力。涨久必降,降久必涨,眼看着蔬菜们马不停蹄的涨价去,谁知蔬菜涨价背后是一道深深的民生伤疤。
谁知盘中餐,粒粒吃不起。
“蒜你狠”:蒜价2009年竟然狂涨22倍
“豆你玩”:疯狂的绿豆贵过猪肉
令猪肉贩子哭笑不得的是,这年头,小小绿豆的身价竟然比猪肉还金贵!
“姜你军”:全国生姜价格连涨33天
豆你玩篇
疯狂的绿豆
一、此次绿豆涨价的特点     1、范围广。从产区到销区,从北方到南方。     2、报价乱。目前批发市场报价从每公斤8元到20元不等,超市和零售市场报价基本在10-25元/公斤,地区差、批零差价较大。     3、先慢后快。去年底开始慢涨,近1个多月加速上涨,不少地方“一天一个价”,不断创历史最高。     二、涨价的原因     1、供应偏紧。去年秋季东北主产区减产,西南地区持续的大旱,绿豆市场供应偏紧。     2、需求增加。绿豆具有防暑消热、营养保健等功效,每年的春夏之交需求都会增加,价格有所上涨。     3、人为炒作。营养师张悟本红极一时,其提倡的“绿豆养生说”也广为流传;而同时在今年5月,全国绿豆等杂粮价格出现大幅上涨,绿豆价格从去年4元/斤涨至10元/斤。张悟本遂被认为,是绿豆价格“疯涨”的推手。
疯狂的大蒜
自2009年3月底时,大蒜出库价即批发价每吨200~300元,从4月11日开始,蒜价开始毫无征兆地启动,每吨猛然涨了将近100元。此后,蒜价一路高企:2009年6月,每吨700余元;8月,每吨1200元;11月,每吨4000元。而到了年底,则狂飙到了每吨7000元,并在这个价位企稳,且一直维持到目前。短短9个月间,大蒜价格狂涨了22倍。
涨价分析
涨价原因:
1蔬菜供应短缺,天气只是短期因素,长期因素是随着整个国家的经济结构的变化,蔬菜产区和销区脱离,导致城市蔬菜的自给率大幅下降。供需矛盾加剧,是推动蔬菜价格持续走高的主因之一。
2菜价的不断上涨,供应数量减少,反应出蔬菜在市场上供求关系的失衡。“菜价忽上忽下,心里没谱,还不如种茶叶赚钱。”笔者了解到,由于利润低廉,使雅安不少的菜农转向种植其他经济作物。
3“甲流”,成为了蒜商们继续拉升价位的心理支撑,自出现流感疫情起,国内就盛传大蒜具预防甲型流感的功效,甚至有媒体称美国专家也把大蒜列为九大消毒蔬菜之首。