文档介绍：我们还能吃什么
近日,闹得中国百姓心神不宁的不是日本大地震,不是利比亚战争,而是大名鼎鼎的双汇品牌的猪肉掺加“瘦肉精”得以曝光。从前些年的“三聚氰胺”到今年浮出水面的“瘦肉精”,中国百姓的心理承受能力不是遇到什么挑战的问题,而是基本崩溃了。民以食为天,“天”已经千疮百孔了,百姓的日子怎么过?
世界上的国家有大有小,有强有弱,有不同的政治制度,有相异的生活习俗,但从未听说过哪个国家的食品安全问题像中国这么严峻。此话绝不危言耸听,“三聚氰胺”和“瘦肉精”只是被擒住的“老虎”,那些没被抓获的和不值得被抓的“苍蝇”呢?比如:用工业化学原料勾兑出的酱油和醋、用双氧水浸泡的海鲜、用黄颜色涂染的黄花鱼、假冒的山鸡蛋、毒大米、农药菜、黑豆腐……等等、等等,数不胜数。
自2010年以来,中国的物价有所上升,一些低收入的家庭过日子捉襟见肘。但,即使这样,他们最担心的仍不是钱不够花,而是食品安全。曾有一位企业退休职工对笔者说:东西贵点不要紧,少吃不就完了
?就怕是假的,假的伤身体啊!吃坏了身体,看病得花多少钱?是啊!看病得花多少钱?医院倒是不能往药品里掺加“瘦肉精”什么的,但高昂的医疗费,对普通百姓而言,产生的恐惧感一点也不亚于“瘦肉精”所造成的心理压力。
忠厚老实的中安健康,而那些在食品中造假掺毒的企业,竟连百姓的这点期望都给打压殆尽,说他们禽兽不如丝毫不夸张!
“假冒伪劣”,为什么能在中国的境内泛滥成灾?从表面上看,是一些不法商家赚缺德钱造成的。但追问一句:不法商家为什么会在中国有这么大的生存空间?比较深层次的问题就被揭露出来了。“三聚氰胺”也好,“瘦肉精”也好,按照规章制度,都是要经过有关部门监控或检查的。可是,这么严格的检查程序,愣是没检查出问题来。这就说明,双方早已心照不宣,你造你的假,你掺你的毒,我行我的公事,我闭我的眼睛,OK,一切正常。再追问一句:不法商家并非检查部门的亲爹亲娘,检查部门为什么这样“孝顺”?这一问,实质问题就彻底露底了――无利不起早,你不给我好处,我能为你办事?
就这么着,一桩一桩的权钱交易,牺牲了千百万人民的身心健康。
前几日看地方新闻,某市某区经群众举报,发现了一处黑豆腐作坊。电视台的记者来到现场,并叫来这个区的工商、卫生、质检等部门。结果是,各方执法人员当着摄相机镜头的面,互相推诿。曝光的第二天,各方执法人员又去了现场,这回口气硬了,什么也管了,该封的封,该没收的没收。笔者分析,执法人员两天之内的态度大转变,一定与该区的主要领导有关系,主要领导发了火,再不管?还要不要乌纱帽了?尽管区属部门的乌纱帽不是很大。
请问,这样的执法部门怎能让百姓放心?
揭出了“三聚氰胺”和“瘦肉精”,对于中国来说,这仅仅是冰山的一角,而且,光靠揭露和打击也解决不了根本问题。这就好比一个国家和地区的治安形势好,法律严厉不是主要原因,主要原因是人的素质高。