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文档介绍：Desktop食物嘌呤
食物嘌呤含量一览表
表 1:低嘌呤
奶粉(脱脂高) 鸡蛋白鸡蛋黄鸭蛋白鸭蛋黄皮蛋白皮蛋黄猪血海参海蛰皮白米玉米糙米糯米小米冬粉面线通心粉麦片面粉米粉薏仁高粱甘薯
2 25
芫荽苋菜圆白菜芹菜韭菜韭黄辣椒青葱菠菜荠菜葱头苦瓜小黄瓜冬瓜丝瓜胡瓜茄子胡萝卜洋葱青椒空心菜番茄去根豆芽菜雪里红
20 25 13
柠檬桃子西瓜哈密瓜橙子橘子莲蓬葡萄葡萄干番茄(小) 梨子芒果苹果杨桃香蕉李子枇杷木瓜黑枣红枣菠萝蜂蜜瓜子桂圆干
4 3 2 6
芋头荸荠马铃薯大白菜

菜花葫芦榨菜木耳
25
冬瓜糖米醋番茄酱酱油
3 25
第二类表 2:25-150毫克嘌呤——限量吃
绿豆红豆黑豆花豆菜豆花生豆腐豆干豆浆鸡腿***胸肉虾草鱼猪肉鸭肉
57
猪皮猪大肠羊肉牛肚牛肉兔肉鳝鱼鳗鱼鲫鱼鱼丸鲍鱼乌贼虾螃蟹蚬子
114
黑芝麻茼蒿菜豌豆四季豆蘑菇枸杞海带笋干金针菇大葱银耳腰果栗子莲子杏仁
57
表 3:150-1000毫克嘌呤——少吃或避免吃
肉汁麦芽发芽的豆类鸡肝
500 500 500
蛤蛎乌鱼鲢鱼小鱼干
316
白带鱼蚌蛤干贝牡蛎
390 239
鸭肝猪小肠猪肝牛肝扁鱼干白鲳鱼
238
海鳗秋刀鱼猪脾鸡肉汤鸡精酵母粉
〈500 〈500
黄豆芽芦笋紫菜香菇豆苗菜皮刀鱼
500 500 274 214 500
下面介绍一下食物中嘌呤的含量,希望大家在选择饮食的时候更加直观,正确的饮食,控制痛风的发展。