文档介绍：xxx小学 食品安全知识讲座
2011年10月13日
一、食品安全形势及开展食品安全知识教育 的重要性
发生在学校的中毒事件
2006年9月,四川省成都市实验小学因食用由志贺氏菌污染的食物,发生300多名小学生群体性食物中毒事件。
2005年7月8日贵州金沙县222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸洋芋等食物出现食物中毒症状。
2005年1月17日,贵州省桑植县一所小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件,共有829名学生发生食物中毒,其中危重病人3人。
05年4月1日,慈溪市天元镇部分学校学生及社会人员,从农贸市场的流动摊点上购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。
小学生食品安全意识有待提高
一是同学们用于购买零食的花费过多。
二是同学们食品购买渠道存在安全消费隐患。
三是同学们在食品消费的认知上存在着极大的依赖性。
四是同学们最喜欢的食品多数属于过量食用则对身体有害的食品。
三、什么是食品安全
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