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医术渊源 清明节渊源
清明节是我国民间重要的传统节日,是重要的"八节'(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公历的四月五号,但其节期很长,有十日前八日后及十日前十日后两种说法,这近二十天内均属清明节。
寒食节习俗，有上坟、效游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩(拔河)等。其中上坟之俗，是很古老的。有坟必有墓祭，后来因与三月上已招魂续魄之俗相融合，便逐步定在寒食上祭了。《唐书》记云："开元二十年敕，寒食上墓，《礼经》无文。近代相传，浸以成俗，宜许上墓同拜扫礼。'宋庄季裕《鸡肋篇》卷上："寒食上冢，亦不设香火。纸钱挂于茔树。其去乡里者，皆登山望祭。裂帛于空中，谓之掰钱。而京师四方因缘拜扫，遂设酒撰(zhuan，饭食)，携家春游。'
《荆楚岁时记》："(寒食)斗鸡，镂鸡子(鸡蛋)，斗鸡子。'可见南朝时就有斗鸡与斗鸡蛋之戏了。斗鸡今多见，斗鸡蛋多是乡间小儿彼此撞碰鸡蛋作为嬉戏。在古代，用作碰撞争斗的鸡蛋多是染色、雕镂(1ou，雕刻)过的，特别精致。画蛋。镂蛋之俗，源于《管子》中所记的"雕卵'。无疑它是由古代食卵求生育的巫术进展而来，成了寒食的节俗。今天民间亦有清明吃蛋之俗(如前述的"子福')。 寒食打秋干，据《艺文类聚》中记，北方山戎于寒食日打秋千。但这或许只是传闻而已。刘向《别录》记打秋千是在春时，不确定在寒食。又打毯，王建《宫词》："寒食宫人步打毯。'牵钩与打毯等戏，也不确定在寒食举行。
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由于清明节气在寒食第三日，后世随着时间的迁移，逐步把寒食的习俗移到清明之中。宋代之后，寒食扫墓之俗移到清明之中。春游春游、荡秋千等俗也只在清明时举行。清明节便由一个单纯的农业节气上升为重要的大节日了，寒食节的影响也就消散了。但寒食的食俗有若干变形的方式却传承下来了，并保存于清明节中。
上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有"仲春以木铎循火禁于国中'的法规，于是百姓熄炊，"寒食三日'。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为'寒日节'。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。
在寒日节的传统食品中还有一种"青精饭'，据《琐碎录》记载："蜀入遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。'明代《七修类槁》也说："古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子，乃此义也'。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释："市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食'。
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现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，如故一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。因此，一些卖青团的店家洞察到这以点，前些年曾展现过多种甜咸馅料的青团，如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等，但好景不长，这些原本受人青睐的青团，竟然无疾而终，实在让人百思不解。