文档介绍：考生答题不准超过此线
地区
姓名
单位名称
准考证号
第二届全国烟草行业烟叶分级职业技能竞赛
理论知识试卷(A)
注意事项
1、考试时间:60分钟。
2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。
4、不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。
5、一律用水笔作答。
一
二
三
总分
复核
得分
得分
评分人
一、单项选择(第1题~第50题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题1分,满分50分。)
1. 铜能够( )。
A、削弱烟株体内氧化还原过程 B、减少呼吸
C、防止叶绿素受到破坏 D、降低烟株对病害的抵抗能力
2. 烟株在缺锌初期( )。
A、生长缓慢 B、叶组织坏死 C、叶面平展 D、叶片扩展快
3. 烟草霜霉病与白粉病的区别是:烟草霜霉病菌侵染的叶片,其霜状霉层一般局限于病叶背面,略带( );而白粉病的粉状霉层则在叶片正反两面发生,为粉白色。
A、白色 B、红色 C、蓝色 D、黑色
4. 烟草空茎病菌为伤口( )菌。一般从打顶、抹杈和采收叶片所造成的伤口侵入。
A、腐生 B、共生 C、寄生 D、惠生
5. 烟草潜叶蛾幼虫潜入叶内危害,取食叶肉,仅留上下表皮。受害烟叶,经调制后潜痕呈( ),造成叶片色杂及破裂,降低商品等级。
A、灰褐色 B、黑褐色 C、红褐色 D、浅褐色
6. 烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好,具体要求是:( )。
A、平面温度差≤5℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低5-10%
B、平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低3%
C、平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在2小时内使烤房内湿度降低5-10%
D、平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低5-10%
7. 烟叶生长发育过程中,生理成熟期的主要特点是( )。
A、叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加
B、烟叶生长速度明显加快
C、叶内干物质积累最多
D、叶内物质达到协调
考生答题不准超过此线
地区
姓名
单位名称
准考证号
8. 烟叶生长发育过程中,工艺成熟期的主要特点是( )。
A、叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加
B、烟叶生长速度明显加快
C、叶内干物质积累最多
D、叶内物质达到协调
9. 切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、( )、烟梗处理、碎叶处理六个工段。
A、叶片包装 B、烟梗包装 C、碎片包装 D、烟梗复烤
10. 预配叶工序只是在( )打叶复烤时采用。
A、配方 B、切尖 C、全叶 D、混合
11. 白肋烟部位自下而上,烟叶质量变化规律是( )。
A、烟碱含量增加,劲头增大 B、刺激性减小
C、填充能力增强 D、阴燃速度升高
12. 下列关于香料烟的描述不正确的是( )。
A、以深黄质量最好,从深黄至淡黄,从深黄至棕黄,质量有降低趋势
B、顶叶质量好
C、较厚的香料烟刺激性小
D、吸湿性以中部叶最小,下部叶最大
13. 叶片结构与烟叶理化特性有密切关系