文档介绍：我们吃什么
人为什么要吃食物?
米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物,可供给我们能量,支持我们的活动。
油脂类食物含有丰富脂肪,供给我们能量,保持我们的体温,但不能吃得太多。
蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质,它是我们保持健康所不可缺少的。
鱼、肉、蛋、奶、豆类等含有丰富的蛋白质,蛋白质是我们长身体的营养。
营养快迅
营养学家认为,食物中含有的主要营养成分包括以下几种:
注意呀!水也是人体的重要营养成分
名称:饼干
营养成分(每100克含量)
热量 410千卡
净重500克
蛋白质
碳水化合物 60克
脂肪 3克
名称:燕麦片
营养成分:
每35克含量
每100克含量
热量(千卡)
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
食用纤维(克)
食物的营养成分标签
你从中获得哪些信息?
我看到的现象
碘酒滴到土豆上
碘酒滴到白菜叶上
变成蓝色
不变蓝色
碘酒“探测”淀粉实验记录单
相信你能行
检测食物中是否含有油脂的方法::
将食物放在纸上划、压,如果纸上出现油迹,说明食物中含有油脂。
类别
食物名称
含淀粉的食物
米饭馒头面条
含蛋白质的食物
鸡肉鸭蛋鱼
含维生素和矿物质
葡萄白菜黄瓜橘子
按照食物含有的主要营养成分,给下面食物分类。
鸡肉葡萄馒头白菜鸭蛋面条黄瓜橘子米饭鱼
分一分
想一想
1、有没有一种食物中含有人体必需的全部营养?
2、只吃我们爱吃的食物好不好?为什么?