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文档介绍：品自然奢华,为成功干杯!
完美葡萄酒系列
Perfect Wine
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。
通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。
什么是葡萄酒
世界卫生组织对全世界的健康问题,定出六种保健食品,它们是:
绿茶、红葡萄酒、
豆浆、酸奶、
骨头汤、蘑菇汤。
中央电视台的一项调查:
北京某大商场,每2分钟就有一人购买葡萄酒,各种品牌的葡萄酒陆续登场,像茅台、古井、娃哈哈等也相继推出了自己的葡萄酒。葡萄酒以易接受的口感、营养丰富的品质,酒精吸入慢不易中毒和保健作用,越来越为百姓所喜爱。


红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒


干葡萄酒含糖小于或等于4克/升
半干葡萄酒含糖4—12克/升
半甜葡萄酒含糖 12—45克/升
甜葡萄酒含糖大于45克/升
干葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒甜葡萄酒
4克/升
12克/升
45克/升

平静葡萄酒(酒精度一般为12%)
起泡葡萄酒(如香槟酒,酒精度不低于8%)
葡萄汽酒(酒精度不低于4%)
平静葡萄酒
起泡葡萄酒
葡萄汽酒

天然葡萄酒(完全采用葡萄原汁发酵而成,
不外加糖或酒精)
加强葡萄酒(葡萄发酵后,添加白兰地或中
性酒精来提高酒精含量)
加香葡萄酒(在葡萄酒中加入果汁、药草、
甜味剂)

酒标上的年份是指当年葡萄采摘和酿造比例的年份。如:
法国最低限度是80%
德国一般为75%
美国加州为95%

在5—25℃条件下卧放或倒放,避免阳光直射,一般可放15—20年,有少量沉淀不影响饮用。