文档介绍：2017/11/13
成都农业科技职业学院李春龙
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南瓜种植技术
成都农业科技职业学院
主讲人:李春龙
2017/11/13
成都农业科技职业学院李春龙
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忠告
一、不要试图寻找不可能的捷径,世上没有便宜的事,只有脚踏实地才是最好的方法…无论做何事。
二、不要对明知不是好事的事过分好奇,有可能你会因此而丧命。
三、不要在冲动时做任何决定,否则这个决定就有可能成为你一辈子的遗憾。
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一、南瓜分类
南瓜栽培品种甚多,根据植物学家对世界上的南瓜归类为:中国南瓜、印度南瓜、美洲南瓜、黑籽南瓜。南瓜在园艺学上被归类为蔬菜作物,品种至为繁多,外观变化多端、色彩丰富,是所有瓜果类蔬菜中外貌最为多样化者。
一般市场上所卖的大多是中国南瓜。
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中国南瓜
中国南瓜的最大特征是叶脉分叉处有银白色不规则斑纹。常见的类型有密本南瓜和磨盘南瓜。
叶上白斑
密本南瓜
磨盘南瓜
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美洲南瓜
又名西葫芦,是南瓜属中叶片白斑较少,果柄五棱形的一个栽培种。
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黑籽南瓜
黑籽南瓜既不能吃也不好看,但抗病性很强,所以通常拿来作其它瓜类作物的根砧用。
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栽培南瓜的优点
栽培南瓜植物学特性:
,耐粗放管理。
,适应性好,分布区域广。
,2000~3000kg/667m2以上,单瓜最重717kg。
,中早晚熟品种俱全,从播种到采收,最早的短蔓南瓜需40 ~50天,最晚的中国南瓜需120天以上。
,老南瓜耐贮藏。
,嫩果、老果、花、嫩梢、叶柄、种子均可供人使用。
,在保健食品和糕点工业上广泛应用。
、甜瓜、黄瓜的砧木,抗土传病害。
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二、起源
据美国农业部葫芦科专家怀特克的多年研究和联合国粮农组织艾斯奎纳斯—阿尔卡扎的全球报告,认为南瓜属植物土生土长起源于美洲大陆。具体说,南瓜的几个栽培品种起源于美洲大陆的2个中心地带:一是墨西哥和中南美洲,是美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜,可能还有黑籽南瓜等栽培种的初生起源中心。二是南美洲的秘鲁南部、玻利维亚和阿根廷北部,是印度南瓜栽培品种的初生起源中心。
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三、南瓜营养价值
可食用部分为85%。每100g中含能量92kJ,,蛋白质0. 7g、,,、胡萝卜素890μg、视黄醇当量148μg,硫***、、;维生素C4mg、维生素E微最;钾763mg、、钙191mg,镁47mg、,锰0. 16mg、,,磷14mg,。