文档介绍：台湾乡间记事
这几年,每年都去台湾做一段时间的农业和农村方面的学术交流活动,期间,喜欢在台湾的乡间到处走走,虽然是走马观花,却也观察和感觉到了许多值得一说的社会现象,一时心血来潮,粗录如下。
槟榔西施与槟榔产业
凡是去过台湾的人都知道在台湾,有一道知名度很高的“风景”,这就是在公路两侧的“槟榔西施”。所谓“槟榔西施”,就是卖槟榔的年轻女子。这些妙龄少女为了招揽生意,穿着清凉暴露,在街道两旁争奇斗艳。为此,台湾有关政府部门发布了"槟榔西施"不得妨碍交通、不得违反"劳动基本法"、不得过分暴露的"三不政策"。但"上有政策、下有对策",槟榔西施们纷纷改以旗袍装扮,还发明新招,在旅游点上大跳劲舞。
由于“槟榔西施”是台湾的一大特色,据说,有几十个国家的电视台,N等多家著名电视台,专门去台湾拍摄制做过“槟榔西施”节目,由此,台湾的槟榔产业也名声大振,进一步促进了生产和消费。
槟榔是一种可以提神、消除疲劳的绿色果实,样子像橄榄和白果,内含生物硷、黄樟素、丁香油等元素,原产地是马来西亚,现在世界上的槟榔树主要分布在印度、巴基斯旦、马来西亚、菲律宾等东南亚国家,大陆的海南等地也有。由于槟榔产于南方,当时我国北方富贵人家的子女,以能吃到槟榔为荣。例如《红楼梦》第64回,贾琏藉故近宁国府巧遇尤二姐,曾无话找话说过:"槟榔荷包也忘记带了,妹妹有槟榔,赏我一口吃"。
从前,台湾嚼槟榔者也多属于“雅士”,还有不少达官贵人。随着时代发展,象抽烟一样,嚼槟榔的人越来越不受欢迎了,甚至把他们视为“下等人”。尽管如此,槟榔消费量却仍然不断上升。台湾的统计资料表明,2002年,,消费额则逾千亿台币。
现在,台湾的出租车"的哥"和其它以开车为职业的人最喜欢槟榔,他们说嚼槟榔使人有精神,可以防止交通事故,比抽烟和嚼"口香糖"更好,所以,这些人和其他喜欢嚼槟榔的年轻人,一嘴的赤口红牙,也被称为"红唇族"。在一些旅游景点上,有时也能在地上看到红红的斑迹,甚不雅观。
消费拉动了生产,富裕了农民,被称为"绿色黄金"。我在著名的“日月潭”风景区附近访问了一位槟榔农民,他说他每年的仅槟榔都有一百几十万元台币的收入,还说他只是当地的一个“小户”。据台湾官方统计,2002年槟榔生产农户达7万户,,年产量16万吨,产值约136亿元台币。槟榔生产超过甘蔗,成为稻米之后的第二大农产品,并有超过稻米之势。
村落终结与都市化
在台湾,我先后访问了台东、屏东、嘉义等县的一些农村,深切感受到现代社会变革的力量。
农村社会向城市化演变,是全世界发展的规律,台湾也不例外。根据台湾的统计资料,到2002年,%,%,其它人都是纯粹的城市人了,其城市化水平比美国和许多西方国家还高。所以,从台北到高雄之间,大小城市一个挨一个。不过,台湾人在行政区域的冠名上不喜夸张,有的地方人口虽有十几万甚至数十万,完全是城市方式了,却还仍然称为“镇”,而不叫“市”,台湾人重实不重虚的品格可见一斑。
台湾现有的农村与大陆的农村完全不是一个概念,绝大多数村落,实际上只是个松散的社区而已。虽然传统的血