文档介绍：重点店铺提升方案
日期:
制作:彭克雯
阶段性目标
阶段
时间
工作重点
工作目标
基础整改
7月
零售细节:清洁卫生,陈列基础,仓库摆放细节整改。
,地面,高空,橱窗,试衣镜,收银台,试衣间等基础设施的清洁卫生。 ,保证各个货架上的保准出样数。 ,保证仓库整齐堆放货品以及仓库的清洁卫生,设置相应的员工生活区,!
人员整改
8月
人员管理:员工仪容仪表,卖场营运规范,服务质量。
,男女生头发以及妆容按照要求统一。 ,规范员工在卖场的上的行为,提高店铺营运素质。 《手册》服务基本步骤来操作,以进一步提升员工素质。
货品整改
9月
促销氛围,卖场货品摆放要求,账务管理以及商品进出规范。
,统一制作相应的促销物料,制定摆放标准,个门店统一。 ,明确指引顾客购买。 ,以抽盘实时检查门店库存状况。 ,来执行门店到货,退货,调拨等流程。
区域重点店铺提升方案
时间:
准备时间:2011-6-21至2011-6-30
推行时间:2011-7-1至2011-9-30
第一部分:前期工作准备
小组成员:
工作目的:
提升品牌店铺形象,树立区域标杆店铺,提升店铺销售业绩。
前期阶段的组织
组长
负责人
店铺
彭克雯吴超
张雨
奥星
陈艳
星光
邱倩雯
星冠
嘉禾
陈余波
思源
思泉
汪飞
二七工厂店
唐家墩工厂店
前期具体工作:
人员排班
据店铺实际面积与实际情况,人员排班每周做定期更新,体现在周排表与日排表;主要分二个班次,每个班次设定一个值日生,负责外出买饭以及检查清洁工作.(每天轮岗制)。
店铺班次早班人员人数安排少于晚班,抓住夏季晚班客流高峰,合理分配人员班次。
区域划分
据实际划分区域,每区固定位置站位。
区域的划分目的:主要为淡场整理阵列与卫生的区域,并作为旺场时留心所负责区域货品丢失;同时也作为个人销售区域,如此,避免大店抢单现象,同时加强各区域内人员的团队协作意识。
分区人员以日为单位进行有规律轮岗。
职责分工
根据店铺人员编排为2个班次,每个班次负责一项实质性工作内容,店长负责监督协调,A组负责货品账务管理工作,B组负责卖场陈列营运细节工作,将店铺工作责任化整理,进一步梳理店长职责及员工工作。
收银,库管分别为各组的组长,收银负责负责卖场陈列营运细节工作,库管负责货品账务管理工作。
店铺人员资材配备
统一形象:统一导购服( 个别新人服装统一尔克运动服)、妆容(据季节性就总部标准修改); 发型(统一盘发)等;
早晚会及日常作业培养员工记笔记的****惯。
前期具体工作:
店铺日常通用表单梳理
每天使用:签到表、销售明细账、日常存款明细、使用记录店铺日常会议记录。
每周使用:周排表、日排表、周间目标制定、周报。
每月使用:月报。
电脑资料整理
电脑资料整理,无用文件及时清除;
所有文件分类别保存;
固定专人负责资料整理。
后方管理
整改区域包括收银台、仓库、员工休息区、卫生区等,全部区域、物品统一标识管理。
收银台:
台面:除电脑、POS机、电话、固定签字笔、验钞机,其他物品一概清理;
抽屉:内置物品分类,并使用小方格隔开,方便取用;
标识:所有物品全部统一标识
仓库:
货品:分类摆放,货号明细单统一悬挂;
标识:制定仓库货品方位图,张贴于仓库进门处,物品全部定位标识。