文档介绍：快消品行业基础知识
快消品定义
快速消费品,是指那些使用寿命较短,消费速度较快的消费品。
另一种新的叫法是包装消费品:更加注重包装。
与快速消费品概念相对应的是“耐用消费品,通常使用周期较长,一次性投资较大,包括家用电器、家具、汽车等。
常见的快消品
快消品的属性
1、产品周转周期短;
2、进入市场的通路短而宽;
3、一般为分公司或代理商体制的销售组织形式,在分公司所辖区域设仓储中心;
4、售后服务的重点主要体现在对客户投诉的迅速反馈和有效处理,售后服务不及时很容易造成公关危机。
快消品的特点
1、便利性:消费者可以习惯性的就近购买; 2、视觉化产品:消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响;
3、品牌忠诚度不高:消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌。
就这么任性
分类
子渠道名称
分类
渠道定义
商超(现代)渠道
大卖场
大卖场
大卖场为消费者提供一站式购物服务。售卖的商品种类齐全,包括家电、服装、家居用品、生鲜及日用品等,涵盖消费者的日常所需。由于拥有规模优势,商品的价格往往比较低。卖场的营业面积较大,通常大于6000平方米,拥有宽敞舒适的购买环境,并提供购物车和购物篮以便消费者自助购买,拥有数量较多的收银台。大卖场能够聚积人气,所处的地方通常能够形成购物中心。
会员制卖场(如麦德龙)
为会员提供商品批发服务的大型自助式购物场所。该类型客户的营业面积较大,通常大于5000平方米,拥有数量较多的收银台。所销售的产品主要为整箱销售,价格较普通售点便宜。如麦德龙。
超市
连锁超市
连锁超市以连锁方式经营,向消费者提供自助式购买服务。连锁超市以销售食品饮料、日用品为主,生鲜占有一定比重,能够满足普通消费者的大部分日常生活所需。大多数门店的营业面积在1000平方米以上,购买环境比较宽敞舒适。店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买,一般设有多个收银台。店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜。
独立超市
独立超市时单独经营的,没有其它分店。主要面向周边消费者,提供自助式购买服务。超市以销售食品饮料、日用品为主,生鲜占有一定比重,能够满足普通消费者的大部分日常生活所需。大多数门店的营业面积在1000平方米以上,购买环境比较宽敞舒适。店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买,一般设有多个收银台。店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜。
百货商店(含店内超市)
以连锁或独立方式经营,主要售卖百货如家庭用品、衣服或其他非食物货品的商店。百货商店大部分是多层商场,提供多系列消费品如化妆品,体育用品及电器。部分百货商店内设有超市,销售食品饮料、生鲜、日用品等。百货商店的独立超市也属于该渠道。
连锁便利店
连锁便利店
以连锁方式经营的自选式小商店,各门店拥有统一风格的店牌和店内布局,并统一采购和配送。该类客户主要为周边社区居民提供种类较少的包装食品、饮料与日用品,店内商品都明码标价,一般都有冰柜售卖冰冻饮料。便利店的面积不大,一般在100平方米以下,设有收银台和专职收银员,便利店的营业时间一般较长。
网络渠道
网上直销、中间商、新媒体(微店)
快消品渠道分类定义
分类
子渠道名称
分类
渠道定义
传统渠道
独立便利店
独立便利店
独立经营的自选式小商店,没有其它分店。该类客户规模较小,营业面积一般在100平方米以下,提供的商品种类有限,一般是周边居民日常消费的包装食品、饮料、日用品等。店内商品都明码标价,一般都有冰柜售卖冰冻饮料,并设有收银台和专职收银员,营业时间一般较长
小超市
小超市
小超市以连锁或独立经营,营业地点贴近消费者,服务的消费群体比较固定,一般是社区内的居民。小超市提供自助式购买服务,以销售食品饮料、日用品为主。一般不销售生鲜产品,或者虽然销售生鲜产品,但比重非常低。营业面积在100—1000平方米之间。店内商品种类多于普通便利店或传统食杂售点。
学校
学校
校内及学校周边50米内所有类型的售点
交通
长途/旅游汽车站(所有类型售点)
为消费者提供中长途汽车客运服务的场所。在车站一般设有超市、便利店或食杂店销售食物、饮料或纪念品等。但公交车站不属于该渠道
火车站(所有类型售点)
所有火车站内(包括车站广场)的售点都属于此渠道,售点一般提供食品、饮料和报刊等商品满足消费者在火车旅行过程中的需要。该类售点价格一般高于外部普通售点
传统食杂
水果鲜蔬店
主要销售新鲜水果或蔬菜的商店,部分售点也会同时销售一些即饮饮料
连锁药店
连锁药店以连锁方式经营,主要向消费者提供药品、保健品,部分药店同时兼营部分日用品,饮料等快速消费品
传统独立药店
独立药店以单店形式经营,主要向消费者提供药品、保健品,部分药店同时兼营部分日用品,饮料等