文档介绍：灌装车间物料监控作业细则
1 目的
,降低损耗。
,做到按品项统计物料消耗状况。
。
、统一灌装车间物料盘点工作,使物料盘点工作能及时、准确进行;
2 适用范围
果冻制造部灌装车间
3 职责
;同时做好相关数据记录。
、杯手负责各物料余料标签的正确填写;
、督促机手、杯手的规范记录;对送料员记录的数据确认。
,确认无误后汇总数据并报物控统计处;
;溶糖组负责白糖的接收和余料(含糖浆)盘点;煮料段负责椰果的接收和煮料段、充填段现场椰果余料的盘点;同时做好相关数据记录。
(椰果)按品项接收使用,同时做好相关数据记录。
,并做好《罐头使用确认表》上相关记录。负责西充和充填段现场罐头的余料盘点
各责任组长负责对送料员记录的数据确认。
、督促及指导;
4 定义(无)
5 内容
:
各班现场余料的盘点务必在品种(当班)投料生产完后由送料员进行,不准有提前或者与下品种(班)物料耗用有交叉现象;交接班时,物料不能在当班盘点的,两班盘点责任人必须做到详细交接。
(配料除外)盘点由制单员负责;
,并做好物料区分工作;暂存间物料盘点时间安排在充填段之后;
(交接班时需接班组长再次确认)后才能生效;当班次废品物料必须当班退仓,不得滞留现场。
(注:a、果肉充填段盘点单位为“听/罐”,由供料段制单员换算为“公斤”;
b、盖膜充填段盘点单位为“板”,由供料段制单员换算为“卷”;)
:
、膜在送到生产现场前,送料员应检查物料实际品名、数量与《余料退料标签》是否相符,并如实填写《灌装车间包装材料确认表》。
《灌装车间包装材料确认表》找充填组长确认。
、杯手正确填写《余料退料标签》。
,送料员必须在30分钟内将现场余料收回并盘点,将盘点数据记录在《灌装车间包装材料确认表》后找充填组长确认签名;同时,送料员负责在余料包装箱上贴上零头标签后归存在供料段退料区。
,送料员应在《煮料段物料使用统计表》上填写数量,并找称糖员确认。
,送料员应在充填段《灌装车间罐头使用确认表》上填写相关记录,并找机动组长(或指定专人)确认。
,拉料员应在《充填段椰果使用监控表》上填写数量,并找煮料组长确认。
,送料员应在《煮料段物料使用统计表》上填写数量,并找溶糖负责人确认。
,并填写《煮料段物料使