乙醇和苯酚的性质.ppt

文档介绍：专题二物质性质的探究
课题1 乙醇和苯酚的性质
实验化学
知识回顾
一、实验原理

(1)与活泼金属反应——乙醇与钠的反应
反应的化学方程式为___________________________________。
2C2H5OH+2Na―→2C2H5ONa+H2↑
铜或银
(3)乙醇的消去反应
乙醇在_______的作用下加热到____℃左右,脱去水分子,生成乙烯。反应的化学方程式为__________________________________。像这种有机物在适当的条件下,从一个分子中脱去一个小分子(如水、HX、X2等),生成不饱和(含有双键或叁键)化合物的反应叫做消去反应。
一个小分子(如水、HX、X2等),生成不饱和(含有双键或叁键)化合物的反应叫做消去反应。
浓硫酸
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思考感悟
,立即伸入乙醇溶液中,会有什么现象发生?反复操作几次后,溶液的气味有什么变化?

(1)酚的分子结构
羟基与______ (或其他芳环)上的碳原子直接相连接所得到的化合物叫酚,如:
苯酚俗称_______,但它不属于羧酸类。
苯环
石炭酸
(2)苯酚的物理性质
纯净的苯酚是无色的晶体,露置在空气里会因小部分发生氧化而呈___色,因而应密闭保存。苯酚具有特殊的气味,熔点43 ℃。常温下在水中的溶解度不大,但随着温度的升高而逐渐______,当温度高于65 ℃时,则能与水混溶。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。
(3)苯酚的毒性
苯酚有毒,它的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,使用时要小心,如不慎沾到皮肤上,应立即先用_____洗涤,再用水冲洗。
红
增大
酒精
(4)苯酚的化学性质
苯酚分子里羟基与苯环直接相连,二者会相互影响,形成自己独特的性质。
①苯酚的酸性
由于苯环对羟基的影响,使羟基的活性增强,在水溶液中能电离:_________________________,因而苯酚可与活泼金属或强碱反应,苯酚与钠和氢氧化钠反应的化学方程式分别为__________________________________、__________________________________。
C6H5OH C6H5O-+H+
2C6H5OH+2Na―→2C6H5ONa+H2↑
C6H5OH+NaOH―→C6H5ONa+H2O