文档介绍：饲料添加剂 ----乳酸菌
专业: 动物营养与饲料科学
乳酸菌是一类在发酵过程中能产生乳酸的细菌, 具有维持胃肠道生态平衡、提高机体免疫力、促进畜禽生长发育、改善体内外环境等多方面功能。
目前应用的乳酸菌主要有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和粪链球菌。它们是多种消化道主要的共生菌,能形成正常菌群,在微需氧或厌氧条件下产生乳酸,有较强耐酸性,能有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌的生长。我国最早使用的乳酶生就是用粪链球菌制成。
乳酸菌对畜禽的作用
1 促进机体生长
2 保护畜禽胃肠道
3 维持肠道菌群平衡
4 改善免疫能力
5 抗菌作用
乳酸菌在畜禽生产中的应用
1 乳酸菌在家禽生产中的应用
在雏鸡日粮中添加微生态制剂能够降低腹泻等肠道疾病发生率,从而提高雏鸡成活率、日增重及饲料报酬。
添加乳酸杆菌能促进***生长,提高5%~10%;%的试验结果表明,乳酸杆菌能显著降低***料肉比,降低3%~30%。
此外,乳酸菌还能改善蛋鸡的生产性能和蛋品质。
2 乳酸菌在猪生产中的应用
在猪饲料中添加乳酸菌制剂,可防治疾病,提高猪的生长速度,改善饲料利用率,提高仔猪成活率以及防止仔猪腹泻。
添加乳酸杆菌能提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重,并降低料重比。
3 乳酸菌在反刍动物生产中的应用
乳酸菌制剂对新生反刍动物有促进其瘤胃发育、提早断奶和调节瘤胃的pH 等作用。
另外,乳酸菌制剂对调节奶牛生殖道的微生态平衡有重要作用。
乳酸菌类微生态制剂为饲料和畜牧水产养殖业提供了一条高效、无害、无污染的新选择。乳酸菌制剂必然会在绿色养殖业、有机畜牧业发展中发挥越来越大的作用,成为未来饲料添加剂发展的新方向。
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