文档介绍：课题 1 常见的酸和碱
课题1 常见的酸和碱
课题 1 常见的酸和碱
酸、甜、苦、辣是我们生活中的味道,请问你们还知道哪些是具有酸味的物质吗?
这些物质中有很多存在一种很重要的物质:酸,
同时自然界还存在另一种物质:碱。
通过回忆说出你判断酸碱的方法?
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象?该现象说明了什么?
2、在右图的实验中,可以看到什么现象?这说明酚酞试液有什么性质?
紫色石蕊遇碳酸变红色
无色酚酞遇浓氨水变红色
课题 1 常见的酸和碱
[实验10-1]
加入紫色石蕊溶液后的颜色变化
加入无色酚酞溶液后的颜色变化
食醋
石灰水
盐酸
NaOH溶液
变红色
变蓝色
变红色
变红色
变红色
变蓝色
不变色
不变色
结论:
1、紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色,
遇碱溶液变成蓝色(即酸红碱蓝)
2、酚酞遇酸溶液不变色,
遇碱溶液变红色
课题 1 常见的酸和碱
1、酸碱指示剂(指示剂)的概念
跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。
2、常用指示剂:
紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液
3、变色规律:
紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成蓝色(即酸红碱蓝)
无色酚酞溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变成红色。
4、指示剂的作用:
能检验溶液的酸碱性
5、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性?
若溶液呈现红色,则说明该溶液为酸性溶液。
1、取少量该溶液
2、滴入几滴石蕊试液
若溶液呈现蓝色,则说明该溶液为碱性溶液。
课题 1 常见的酸和碱
讨论:根据实验10-1的现象,试分析这4种物质中,哪些可能是酸溶液,哪些可能是碱溶液? 酸溶液: 碱溶液:
食醋、盐酸
石灰水、氢氧化钠溶液
练****有三瓶标签已失落的无色液体,它们分别是硫酸溶液、氢氧化钠溶液和蒸馏水,如何鉴别它们?
1、用试管分别取三种溶液少量并编号(A、B、C);
现象:
结论:
2、分别滴入几滴紫色石蕊试液,观察颜色变化。
步骤:
A为蓝色,B没有变化,C为红色
A为氢氧化钠溶液,B为蒸馏水,C为硫酸溶液
课题 1 常见的酸和碱
指示剂
(汁液)
在不同溶液中的颜色变化
食醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠
牵牛花
红色
蓝色
红色
蓝色
月季花
红色
草绿色
红色
草绿色
紫卷心菜
红色
绿色
红色
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
黄色
活动与探究步骤:
1、取一种花(月季花)的花瓣,在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1∶1)浸泡;
2、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂;
3、试验指示剂在上述4种溶液中和颜色变化;
4、根据在溶液中的颜色变化是否明显来判断,能否作为指示剂使用。
课题 1 常见的酸和碱
许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液,用稀酸、稀碱和水逐一检验,现象记录如下表。
汁液
酸溶液
水
碱溶液
牵牛花
红色
紫色
蓝色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
胡萝卜
橙色
橙色
橙色
玫瑰
浅红色
浅红色
绿色
(2)手工制作一朵纸玫瑰花,用pH=12的某种溶液浸泡后晾干,用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上,纸花会变成色。
(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是(填植物的名称)
(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是、。(填植物的名称)
万寿菊胡萝卜
绿
牵牛花
课题 1 常见的酸和碱
1、酸碱指示剂跟酸和碱溶液作用显示不同的颜色。例如,紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色;无色酚酞遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红色。
2、酸碱溶液的判断方法:
A、取少量该溶液
B、滴入几滴指示剂(石蕊)试液
若溶液呈现红色,则说明该溶液为酸性溶液。
若溶液呈现蓝色,则说明该溶液为碱性溶液。
注意:变色的不是酸碱溶液,而是指示剂溶液.
简记:
紫色石蕊溶液酸红碱蓝中不变
无色酚酞溶液酸无碱红中不变
巩固练****br/>,它使紫色石蕊溶液变______,
遇无色酚酞溶液_______。
,它使石蕊溶液变____,使酚酞溶液变______。
红色
仍无色
蓝色
红色
(如石灰水)变_____,
在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。
(如石灰水)变____,
在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。
蓝色
红色
红色
无色
注意:是指示剂在变色,不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。
课题 1 常见的酸和碱