文档介绍：黑枸杞实验(2)
《生物技术制药》
实验报告
学院生命科学技术学院
班级:13级生物技术制品方向姓名:梁生
电话:********** 同组姓名: 李旭斌
指导教师:栗孟飞副教授日期:16年10月31日——16年11月2日
黑枸杞果实总黄***、酚类以及抗氧化能力的测定
摘要:为了探明黑枸杞成熟果实中总黄***、酚类的提取的最佳方案,以及抗氧化能力强弱,以成熟的黑枸杞为材料,采用分光光度法对 10%和 70%乙醇不同提取时间的提取液中总黄***和酚类以及抗氧化能力进行测定。结果表明,黑枸杞在10%乙醇提取液中总黄***量几乎一样,在70%的乙醇提取液中总黄***含量波动较大,初步推测是实验误差所致。此外在70%乙醇提取液中总黄***量微高于10%。由图2可知,10%和70%乙醇提取液中总酚的含量几乎一样。在利用DPPH和FRAP法测得的10%和70%乙醇提取液抗氧化能力结果中,随着时间的推移,黑枸杞提取液的抗氧化女人哪能力几乎无明显变化,同时黑枸杞70%乙醇提取液的抗氧化能力均分别高于10%乙醇提取液。该研究结果将对黑枸杞的药用价值的合理开发与利用提供主要依据和参考价值。
关键词:黑枸杞;黄***;抗氧化能力;酚类
宁夏枸杞的果实枸杞子是名贵的中药,历代《本草》对枸杞的功效均有论述[1]。中国药典记载枸杞子有滋肝补肾、益精明目的作用,近代中医临床将它作为滋补强壮剂[2],其还具有促进造血、降血脂及治疗神经衰弱等多种药理作用[3]。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。
1 材料与方法
实验材料
成熟黑枸杞果实采自宁夏回族自治区中卫县。
实验方法
提取液的制备
取干燥的实验材料,粉碎过 80 目筛;准确称取 g 粉末,分别用 35mL 10%和 70%乙醇在室温条件下提取 2 h、4h、8h、12h;每次吸取上清液 2ml 于 10ml 离心管中,获得 2 ml 提取液用于总黄***、总酚类以及抗氧化能力测定。
***含量的测定
采用亚***钠-***铝-氢氧化钠法测定总黄***化合物的含量,参考 Ma 等[6]的测定方法。具体步骤为:吸取 10%和 70%乙醇提取液 ul置于试管中,依次加入 ml蒸馏水和 ml 5% NaNO2,混合振荡 5min 后,加入 ml 10%AlCl3,混合振荡 1min 后,加入 ml 1mol/L NAOH,充分混合后,在 510 nm 下测定反应液的吸光值 A,以不加样品溶液的为空白对照。总黄***化合物的含量以儿茶素(catechin, CE)为标准品
标定。总黄***含量(CE mg/g DW) = (C×V2) / (V1×M×1000)
其中,C 为儿茶素的浓度(mg/ml),V1 为吸取样品溶液的体积(mL),V2 为提取液的体积(ml),A为样品的吸光值,M 为黑枸杞果实材料的干物质重量(g)。

采用福林酚(Folin-Ciocalteu)试剂法测定总酚类化合物的含量,参考Beato等和康霞等的测定方法。具体步骤为: 70%乙醇提取液50