文档介绍：食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996
食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996
(1997年增补品种)
范围
本标准规定了食品添加剂的品种,使用范围及使用量。
本标准适用于1995年、1996年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围。
本标准为GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》的续篇。
引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 2760一1996食品添加剂使用卫生标准
GBl2493—1990食品添加剂分类和代码
GBl4880—1994食品营养强化剂使用卫生标准
新增品种
新增品种见表l。
表1新增品种
类别
(代码)
名称
使用范围最大使用量 g/kg
备注
抗氧化剂
(04)
迷迭香提取物
rosemary
extract动物油脂、肉类制品、油炸食品
植物油脂

有限责任公司
北京医科大学药学院
着色剂
(08)
烟脂树橙(红木素/降红木素)
anatto xtract人造奶油
糕点
软饮料、肉汤
香肠、西式火腿、巧克力

以红木素/降红木素计
胭脂虫红
Carmlne
碳酸饮料
香肠、西式火腿
布丁点心酸奶、糖果、调味酱
冰淇淋、雪糕、冰棍
风味奶粉

北京味全食品有限公司
雀巢(中国)公司
乳化剂
()
聚甘油蓖麻醇酯
Po1yglycero1
po1yricinoleate (PGPR)巧克力及其制品
冰淇淋糖衣
5
捷成洋行丹麦汉森公司
辛烯基琥珀酸淀粉钠
Starch eodium
Oceteryl
lnates乳化香精、微胶囊粉、软饮料、酸乳
按正常生产需要适量使用
百事(中国)公司