《食物中的营养物质》ppt课件.ppt

文档介绍：涡阳县楚店中学周侠英
第一节
食物中的营养物质
学****目标
1、能说出食物中有哪些人体必需的营养物质
2、了解糖类、脂肪、蛋白质等营养物质的作用及其主要食物来源
食物里有那些营养物质?
蛋白质
糖类
脂肪
水
维生素
无机盐
食物中的营养物质,哪些是有机物?哪些是无机物?哪些能提供能量?
糖类、脂肪、蛋白质、维生素、
无机盐、水
有机物
无机物
食物里的营养物质
蛋白质
糖类
脂肪
水
维生素
无机盐
能量
物质
非能
量物
质
1、糖类有什么作用?
组成细胞的主要成分,为人的生命活动提供能量(主要的能源物质)
糖类
2、含有糖类的食物有哪些?
一、糖类
葡萄糖
蔗糖
淀粉
含糖类较多的食物
脂肪有什么作用?
构成细胞的成分,能为人体提供能量
二、脂肪
(备用能源物质)
有哪些食物中含较多的脂肪?