基础化学胶体讲稿.ppt

文档介绍：第五章胶体
Colloid
内容提要
胶体分散系
胶体分散系的制备
胶体分散系的表面特性
溶胶
溶胶的基本性质
胶团结构及溶胶的稳定性
气溶胶
内容提要
高分子溶液
高分子化合物的结构特点及其溶液的形成
聚电解质溶液
高分子溶液稳定性的破坏
高分子溶液的渗透压和膜平衡
凝胶
表面活性剂和乳状液
表面活性剂
缔合胶体
乳状液
教学基本要求
掌握溶胶的基本性质;胶团结构及表示式;溶胶的稳定性因素及聚沉作用。
熟悉胶体分散系的特点;高分子溶液的稳定性与破坏条件;表面活性剂的结构特点及其在溶液中的状态。
了解胶体分散系、分散度的概念、胶体的制备方法;高分子溶液与溶胶的区别、高分子溶液的形成特点;两种类型的乳状液、乳化作用。
第一节胶体分散系
一、胶体分散系的制备
胶体分散系:胶体分散系包括溶胶、高分子溶液和缔合胶体三类。
胶体的分散相的粒子的直径大小为1-100 nm,可以是一些小分子、离子或原子的聚集体,也可以是单个的大分子。分散介质可以是液体、气体,或是固体。
分散介质
分散相
名称
实例
气体
液体
气溶胶
雾
气体
固体
气溶胶
烟
液体
气体
泡沫胶
生奶油
液体
液体
乳状液
牛奶
液体
固体
溶胶
油漆,细胞液
固体
气体
泡沫
浮石
固体
液体
凝胶
果冻
固体
固体
固体溶胶
红宝石玻璃
第一节胶体分散系
一些胶体的例子
第一节胶体分散系
胶体的制备:
分散法
1、研磨法 2、超声波法 3、胶溶法 4、电弧法
凝聚法
1、物理凝聚法
2、化学凝聚法
例如:水解反应
FeCl3(稀溶液)+3H2O Fe(OH)3(溶胶)+3HCl
煮沸
第一节胶体分散系
二、胶体分散系的特性
分散度—分散相在分散介质中分散的程度,分散度常用比表面来表示。

比表面积—单位体积物质所具有的表面积
第一节胶体分散系
比表面积
分散系的分散度(dispersion degree) 常用比表面积
来衡量。
S0 = S/V
S0 —分散质的比表面积,单位是m-1;
S —分散质的总表面积,单位是m2;
V —分散质的体积,单位是m3。
单位体积的分散质表面积越大,即分散质的颗粒越小,
则比表面积越大,体系的分散度越高。
第一节胶体分散系
表面能——表面层分子比内部分子多出一部分能量,称为表面能。