文档介绍：酒店设计概论
主讲:高格
概述:
1、酒店(HOTEL)一词源于法语,原指贵族在乡间招待贵宾的别墅。
2、在英美等国泛指所有商业性的住宿设施。
一、酒店的概念:
概述
酒店的概念:
3、酒店是大厦或其他建筑设施为凭借,为旅游者提供住宿、饮食、娱乐、购物或其他服务的企业,是为满足社会需要并使得自身盈利而进行独立经营、独立核算、具有法人资格的基本经济组织。
概述
城市中的“城中之城”,旅游者的“家外之家”
酒店:
5
第一章综述
第一节酒店及酒店空间设计的发展历程
第二节酒店类型及级别
第三节酒店空间设计风格
第四节酒店空间设计现状及发展趋势
第五节世界部分著名大型酒店简介
酒店,亦称旅馆、宾馆、饭店、度假村、大厦等。酒店是人类文明进步的产物。随着经济和社会的发展,人们的消费需求不断提高,从古老、简陋、单纯到现代化、多样化、产业化、规模化,它也经历了一个漫长的演变过程。由此形成的酒店文化,正在创造时尚,引领潮流,用浓墨重彩把现代社会点缀得更加绚丽多姿,充满活力。
第一节酒店及酒店空间设计的发展历程
7
1-1拉斯维加斯-酒店不夜城
1-2亚特兰蒂斯酒店
中国酒店的形成与发展
1、古老的旅馆---驿站(商代中期到光绪二十二年)
2、中国早期的迎宾馆(春秋时期)
3、民间旅店和早期客店的出现与发展(战国时期)
1-3酒店建筑群
1-4酒店室内景观
1-5上海波特曼丽嘉酒店套房
1-7广州南沙大酒店
1-6天津利顺德大饭店
返回
9
世界酒店的发展
1、欧洲最初的食宿设施约始于古罗马时期
2、古代客栈时期(中世纪后期)
3、大饭店时期(18世纪后期)
4、商业饭店时期(20世纪)
5、现代新型饭店时期(50年代末60年代初)