文档介绍：说教材
说教学程序
说板书设计
说教法
说学法
话说“食物中的营养物质”
一、教材简析
食物中的营养物质(第二章第一节)
第一章人的由来
消化和吸收、合理营养等
糖类、脂肪、和蛋白质
水和无机盐
维生素
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二、学****目标
,知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
。
,培养学生的自主学****自我探究能力;
,培养学生的比较、分析、判断等思维能力;
,训练学生细致观察的能力。
2、能力目标
1、知识目标
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3、情感目标
学****各种营养物质的来源
关注食物中的营养物质,认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点
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三、教学重难点
;探究的一般过程及对探究数据的处理。
。
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二、教学方法
讲授法、讨论法、提问法相结合
三、教学手段
多媒体课件、益智游戏相结合
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一、学情分析
七年级的学生,活泼好动,思维敏捷,对身边的事物好奇心强,在课堂上,他们好表现,富有集体荣誉感,不喜欢老师的空洞说教,拒绝老师将思想强加给他们,有一定的自学能力
一、课前准备
4、制作多媒体课件
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3、安排病人
1、组织学生制作一日食谱
2、分学****小组收集无机盐和维生素缺乏症资料
5、准备学案
一、新课导入
1、学生的一日食谱
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2、生活中的食物?
二、探索新知
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一、营养物质的种类:
供能物质
糖类
脂肪
蛋白质
第一类:
第二类:
非供能物质
水
无机盐
维生素