文档介绍：肉牛养殖技术
发展肉牛养殖对增加农民收入、推动农村经济发展具有积极意义,而在肉牛养殖过程中,技术是关键。对此,结合农村肉牛养殖情况,对肉牛育肥技术进行了简要介绍,希望能给广大养殖户以借鉴。
,在品种、年龄、性别、体重、体形外貌和健康等方面均有较强的选择性。在品种方面,要选购夏洛来、利木辛、西门塔尔、海福特等牛与本地牛的杂交后代或秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛等地方良种,这类牛增重快,瘦肉多,脂肪少,饲料报酬高;在年龄、~,活重300千克以上的公牛,这个阶段的牛生长停滞期已过,肥育阶段增重迅速,其生长能力比其他年龄、体重的牛高25%~50%;在体型方面,要选择虽较瘦但体型大,胸部深宽,背腰宽平,体躯圆桶型,臀部宽大,头大,蹄大,皮肤柔软、疏松而有弹性,角尖凉,角根温,鼻镜干净湿润,眼睛明亮有神的牛。这样的牛健康,采食量大,日增重高,饲养期短,肥育效果好。总之,购牛时要坚持不是良种不购,,体重不足300千克不购,病残牛不购,大肚子牛不购。
微?A饲料
微贮饲料的原料是粮食作物收割后的秸秆和青绿饲草,无论是干秸秆还是青秸秆,都可以用秸秆发酵活干菌制成优质的微贮饲料。将微贮的秸秆铡成5~8cm长的小段,制作前复活菌种,现在应用的秸秆干菌(微贮王)每袋3g,可处理干秸秆1t或青秸秆2t,微贮饲料制作所需温度在5℃以上,一般饲料微贮20~30d后即可饲喂,良好的微贮饲料色泽呈橄榄绿,具醇香的果品味、质地柔软,开始饲喂可少量,之后逐步增加用量,7d后达到全量,一般育肥牛每头每日可食10~15kg,个体小的每头每日可食5~8kg。
青贮饲料
青贮原料以玉米秸秆为主,带穗青贮在果穗达到乳熟期收割,不带穗青贮在玉米穗秆熟而茎叶尚绿时收割。青贮时,将青贮原料铡短至2~3cm长,先在青贮窖底部铺10~15cm厚的干草,然后分层装填青贮原料,每装15~30cm厚必须压紧1次,特别要压紧边缘和四角,青贮饲料的相对湿度以65%~75%为最佳,以用手捏紧切碎原料指缝有液体而不滴水为宜,装填到高出窖上缘30~40cm后,在其上盖15~30cm厚的干草压紧,用塑料布封严,然后在上面压一层湿土踏实,如有下沉或裂缝,应及时修填拍实,并在四周挖好排水沟。
青贮饲料装填后30d即可开窖取用,取面要平整,取后用塑料膜及时盖好,以防因料面暴露而二次发酵。优质青贮料为青绿色或黄绿色,有酸香味,质地紧密,茎叶保持原状;品质低劣的多为褐色、墨绿色或黑色,质地松软,失去原来茎叶的结构,带黏性,有臭味,这种青贮料不能喂牛。用优质青贮料喂牛时,喂量要由少到多,与精饲料或其他****惯性饲料掺喂,喂量一般不超过日粮总量的1/2,每头育肥牛日喂量以8~12kg为宜,犊牛以3~4kg为宜。
。养殖场多年用酒糟喂肉牛试验,催肥快,效果好。但应注意,开始喂用时牛不愿吃,须进行训练,必要时将酒糟拌少许食盐,涂抹口腔。所喂酒槽应优质新鲜,各场、户从酒厂取回的酒槽可用我们多年研究试验成功的四种方法:①袋式②缸式③堆式④窖式法进行封闭贮藏,可保证酒槽长期优质新鲜。喂用量可据体重情况适量喂给。冬季的冻酒槽块应在室内暖开后再喂牛。须注意的是在育肥过程中,如发现牛出现湿疹,膝