文档介绍：本科毕业论文(设计)
不同肥料施用对茶叶品质的影响
Different fertilizers influence the quality of tea
学院: 生命科学学院
专业: 生态学
班级: 071
学号: 070704110139
学生姓名: 肖军虎
指导教师: 魏成熙
2011年 6 月 7 日
诚信责任书
本人郑重声明:本人所呈交的毕业论文(设计),是在导师的指导下独立进行研究所完成。毕业论文(设计)中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等,均已明确注明出处。
特此声明。
论文(设计)作者签名:
日期:
摘要 1
关键词 1
ABSTRACT 2
KEY WORDS 3
1茶叶品质国内外研究现状 4
4
5
5
: 5
5
6
7
氨基酸 7
8
8
9
9
: 9
: 10
技术路线 10
11
12
12
茶叶的选取 12
仪器: 12
材料和试剂: 12
13
14
14
14
4数据处理,结果与分析: 15
15
16
17
19
20
: 21
5结论与讨论: 23
参考文献 23
致谢 II
不同肥料施用对茶叶品质的影响
摘要
茶叶作为健康绿色的饮料被全世界所欢迎。施肥是调控茶叶品质的重要栽培措施之一,本次实验主要以对茶叶品质影响较大的肥料为重点。设计了不同肥料的处理,主要是不同量的有机肥、空白对比、绿肥和秸秆。研究比较分析了不同肥料处理对茶叶品质的影响,以便在茶叶生产上为茶叶品质的改善提供一些理论依据。研究的材料选用了贵州省贵阳市花溪区黔陶茶场的福鼎大白茶树品种。
本实验用化学、仪器分析方法获得茶叶的水浸出物含量、茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸含量等指标。综合分析,比较各处理的效果,从而筛选出效果最优的处理方案,为茶叶生产改良提供一定的帮助。
通过分析统计,不同量的有机肥、空白对比、绿肥和秸秆对茶叶的品质影响其结果如下所示:
施有机肥450kg/亩处理是茶叶水浸出物含量最优的处理,%。茶多酚含量的最优的处理是施有机肥900kg/亩的处理,。儿茶素含量的最优的处理也是施有机肥900kg/亩的处理方式,。茶氨酸含量的最优的处理是施有机肥1800kg/亩的处理。。咖啡碱含量的最优的处理是施有机肥900kg/亩的处理方式,。酚氨比的最优处理是绿肥的处理,,最接近理论最优值,专家认为绿茶的酚氨比在10左右最好。
关键词:茶叶,品质,有机肥,绿肥
The quality of tea influenced by the different fertilizers
Abstract
Black tea as a kind of healthy drink was ed by the is one of the
important cultivation measures of the tea quality. The emphasis of this experiment is the fertilizer that has the greater impact on the tea. This study has designed different handles on the different fertilizers, mainly designing different amounts anic fertilizer, blank contrast, green manure and s