文档介绍：多功能酸奶机方案
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目录
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1、产品背景
2、发展前景
3、主要种类
4、工作原理
5、核心部件
6、组成结构
7、基本功能
8、主要问题
9、选择原则
多功能酸奶机主要种类
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现在市场上的多功能酸奶机虽然种类繁多,但可以分为两大类:一是全自动型,通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率的加热组件来控制温度;二是电子控制型,在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断。
多功能酸奶机组成结构
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多功能酸奶机组成结构是:智能控制板、内胆、上盖、容器盖、机身、指示灯。
多功能酸奶机发展前景
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多功能酸奶机以纯牛奶和菌种为原料,经过多功能酸奶机的杀菌、发酵、冷藏,完全保存了牛奶的新鲜度和营养,和超市中卖的酸奶的主要区别是没有任何添加剂,食用更安全,更有营养。多功能酸奶机正受到越来越多人的喜欢,未来有巨大的市场前景。
多功能酸奶机产品背景
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随着人们对生活质量的重视,人们觉得超市买的酸奶有添加剂。因此人们发明了多功能酸奶机。多功能酸奶机,是一种制造酸奶的机器。它是一个给牛奶发酵提供恒定温度的装置,将温度控制在35—45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖便转化成乳酸,从而将牛奶发酵成酸奶。
多功能酸奶机基本功能
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多功能酸奶机基本功能是:
自动发酵
自动冷藏
做冰淇淋
热奶瓶
水果沙拉
多功能酸奶机核心部件
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多功能酸奶机核心部件是:智能控制板、内胆、机身。
多功能酸奶机主要问题
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牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖。
牛奶不新鲜或购买回来后储存不当,以致滋生杂菌,干扰酸奶的正常发酵。
发酵时间太短。
多功能酸奶机工作原理
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多功能酸奶机采用的是恒温发酵法,所以最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,多功能酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使多功能酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。