运输车辆及工器具清洗消毒作业指导1.doc

文档介绍：运输车辆及工器具清洗消毒作业指导书

   保证运输的原料不受车辆及工器具的污染而影响产品的卫生质量。
  
   本作业指导书适用于运输原料的车辆及工器具。
  
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   ,将装货车辆上及周转筐内的杂物清除到垃圾房中。
  
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   ,必须用自来水冲洗干净后,再用100PPM含氯消毒水泼洒车箱表面或用喷雾器喷洒车箱表面,使其接触3分钟以上。
   :用清洗机(或水管)对车辆及工器具进行全面冲洗,去除残留物。
  
   设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。