文档介绍：食物中毒应急预案
应急预案食物中毒应急预案
食物中毒应急预案
一、处置食物中毒应急指挥领导小组:酒店安全工作领导小组
二、应急处理程序:
1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。
2、在全酒店范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,部门主管发现可疑病情后,及时报告酒店安全领导小组,请卫生机构医生初步检查确定,做出以下措施:( 1 ) 观察病情,对症处理。( 2 ) 如确定食物中毒,做好以下工作:
①初步诊断、治疗、护理患病的宾客以及员工。
②立即报告酒店安全工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措施。
③立即拨打急救电话120 ,联系救治患病宾客以及员工。
④立即向上级有关部门报告。⑤收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。
3、酒店主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向上级主管部门汇报,指挥以下部门工作: ( 1)责令立即停止食品加工、供应活动。( 2)由酒店安全员负责立即向上级卫生部门报告,报告时间距离发病时间不得超过2 小时。( 3 ) 负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护
好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。( 6 ) 安全员要深入中毒现场配合卫生行政部门,向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。( 8 ) 食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。食物中毒应急预案相关内容:抢劫案件应急预案
1.当酒店发生抢劫案件时,如劫匪持有武器(枪械等),在场员工应避免与匪徒发生正面冲突,保持镇静,并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。
小学地质灾害应急演练预案
为切实做好我校地质灾害的防范工作,确保大风、暴雨、洪涝和地质灾害发生时,能够及时有效地组织抢险救灾,根据国家有关法律条例的规定,结合我校的实际情况,特制定本应急演练预案。
校园自然灾害事故应急预案
一、制订预案的目的:自然灾害不可避免,在自然灾害来